ファミチキとお酒の科学的なペアリングで新しい味わいを発見！

「ファミチキあげあげ祭」開催中！

ファミリーマートが展開する「ファミチキあげあげ祭」は、2025年10月6日まで全国の約16,300店舗で続行中です。このキャンペーンでは、フライドチキンが前年の同時期と比べ118.7%という驚異的な売上を記録しており、その裏にはお得なクーポンやファン待望のイベントが用意されています。参加者には、ファミチキやファミチキレッドを購入した際に、揚げ物やお惣菜の割引クーポンが配布され、さらにはファミペイを利用したスタンプキャンペーンも実施中です。全国で愛されるファミチキをお得に楽しむチャンスをお見逃しなく！

AIによるペアリング調査の結果発表

今回のキャンペーンの一環として、食と飲み物の相性をAI味覚センサー「レオ」を用いて分析した結果、ファミチキに最も合うお酒は「スーパーチューハイグレープフルーツ」となりました。この組み合わせは、ファミチキの持つ旨味と塩味が、チューハイの酸味と苦味によって相乗効果を生んで、より美味しさを引き立てます。

一方、ファミチキレッドとの相性が抜群だったのは「カベルネ・ソーヴィニヨン」。このワインは、ファミチキレッドの強い塩味と旨味に、独特な苦味と酸味を加えることで複雑な味わいを演出します。AIによる評価では、ファミチキとスーパーチューハイグレープフルーツは97.6点、ファミチキレッドとカベルネ・ソーヴィニヨンは96.0点という高評価を得ています。

ファミチキとお酒の相性はバラエティ豊か

今回の研究では、ファミチキとファミチキレッドそれぞれに対して多様なお酒を調査しましたが、驚くことに全ての対象商品で相性度が90点以上でした。これはファミチキの特徴である塩味と旨味が、特に苦味や酸味を持つアルコール飲料との相性が良いことを示しています。また、ファミチキには辛口の日本酒やワインを合わせることでそのまろやかな特性を引き立て、ファミチキレッドには甘口の日本酒やワインがスパイシーさを高める役割を果たすでしょう。

見逃せないファミチキ食べ放題イベント

さらに、2025年9月27日と28日に開催された「ファミチキあげあげ祭～夢のファミチキ食べ放題～」では、全国のファミリーマートでファミチキを思う存分味わえるイベントも大盛況でした。一部参加者はなんと30個ものファミチキを完食するという信じられない記録を樹立しました。このようなイベントに参加することで、ファミチキの美味しさを新たに再発見することができます。

ファミリーマートの思い

「あなたと、コンビに、ファミリーマート」という理念のもと、ファミリーマートは地域に寄り添い、皆さまと共に成長を続けています。「ファミチキあげあげ祭」はその一環であり、楽しいお得を提供するための取り組みのひとつです。ぜひこの機会にファミチキを堪能し、お酒とのペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか。