ココスが春を感じるいちごフェアを開催！デザートの魅力を徹底紹介

ココスが贈る春のいちごフェア

株式会社ココスジャパンが運営するファミリーレストラン「ココス」では、3月4日（火）から「いちごフェア」を開催します。このフェアは、今が旬の甘酸っぱいイチゴをふんだんに使用した4種類のデザートを提供し、春の訪れを感じさせる内容となっています。

華やかなデザート4品

いちごのまるごとプリンパフェ

「いちごのまるごとプリンパフェ」は、人気メニュー「CoCoプリン」を丸ごと盛り付けたビッグパフェです。ほんのりオレンジの香りが漂う硬めのプリンと甘酸っぱいいちごは絶妙なハーモニーを奏でます。中層にはいちごシャーベット、バニラアイス、クレープフレークやチョコフレークが重なり、春を感じさせるカラフルなデザインに仕上げられています。北海道産の牛乳を使用したミルクプリンも加えられ、フルーティないちごソースとの相性も抜群です。

いちごのしぼりたてモンブラン

続いてご紹介するのは「いちごのしぼりたてモンブラン」です。ふわふわの食感を持つ上品な甘みのいちごあんがたっぷりとしぼられています。中にはバニラアイスとホイップが隠れ、サクサクのパイと一緒に味わうことで口の中での食感のコントラストが楽しめます。プレートを彩るいちごソースや新鮮ないちごが、甘酸っぱさを加えてくれます。

いちごの大福ショートケーキ

「いちごの大福ショートケーキ」は、もっちりとした求肥で包まれた大福風のショートケーキです。シフォンケーキといちごソース、ホイップを挟んで、さらにバニラアイスとフレッシュないちごが重なります。上からかけられたほんのり甘い求肥が、甘さをプラスして全体の味を引き立てています。クレープのピンクフレークと真っ赤ないちごが、見た目にも華やかです。

いちごのミニパフェ

小ぶりながらも、贅沢ないちごの味わいが楽しめる「いちごのミニパフェ」も見逃せません。いちごシャーベットやバニラアイス、フレッシュないちごがトッピングされており、サクサクとしたクレープフレークや濃厚な甘みのチョコフレークがアクセントとなっています。ミルクプリンといちごゼリーの相乗効果が生み出す甘さが、まるでいちごミルクのような美味しさです。