ベリッシモ・フランチェスコが語る食文化と自転車経済の新たな繋がり

人気料理研究家のベリッシモ・フランチェスコ氏が、2025年12月1日にローマで開催された「International Bike Economy Forum」で特別ゲストとして登壇しました。元々日本を拠点に活動している彼は、「ジロ・デ・イタリア」とも深い関わりを持ち、両国の文化交流を進めている重要なアンバサダーです。

フォーラムの概要

本フォーラムは、イタリアの自転車イベント「Giro d’Italia」と、RCS Sport及びBanca IFISの共催により開催されました。その主な目的は、自転車がもたらす経済効果、通称「Bike Economy」を国際的に広めることで、イタリアの食文化や観光、ファッションの視点からの意見交換が行われました。

参加者には、政府関係者や国際自転車競技連合（UCI）、イタリア貿易促進機構（ICE）の代表者など、様々な著名人が名を連ね、幅広い対話が繰り広げられました。特にベリッシモ氏は、食文化の観点から「Made in Italy」の魅力を熱心に語り、多くの注目を集めました。

スポーツと食文化の融合

ベリッシモ氏は、ジロ・デ・イタリアが単なるスポーツイベントでないことを強調しました。「このイベントは地域の魅力、特にその土地の料理や食文化を世界に紹介する貴重な場であり、スポーツと食は人々を繋ぐ強力な力を持っています」と彼は述べました。

Banca IFISによると、2025年のGiro d’Italiaにより、観光と消費活動を通じて約21億ユーロの経済効果が見込まれています。特に、約150万人の観戦者がイタリア製品を購入することで、年間で25億ユーロ以上の「Made in Italy」の価値が創出されているとのことです。これは、食文化やファッションに対する興味が高いことを示しています。

日本とイタリアの親和性

「イタリアは20の州それぞれに個性があります。この多様性は、日本の47都道府県と似ています。両国はお互いに親しみやすい存在として見えることでしょう」とベリッシモ氏は言います。ジロ・デ・イタリアを通じて、彼は各地域で異なる料理の魅力を発見する旅を提案し、自国の文化や特産品を世界にアピールする機会を強調しました。

料理の世界遺産としての価値

ベリッシモ氏は、イタリア料理がユネスコ無形文化遺産に登録されていることも触れ、「Giro d’Italiaは単なるスポーツの祭典ではなく、各地域の料理を楽しむことができる“食の旅”です。この企画は、まさに世界遺産を体験する貴重な機会です」と話します。彼の言葉には、自国の食文化に対する非常に強い誇りが感じられました。

フォーラム参加後の展望

彼は今後も、イタリアと日本の食文化を結ぶ文化的架け橋としての役割を果たす意欲を示しました。「食とスポーツの協働は、人々を繋ぎ、文化的な交流を深めるものです。これから先の未来にも、ジロ・デ・イタリアを通じて両国の関係をより強固にしていきたいと思っています」と述べました。

このフォーラムは、ベリッシモ氏がどのようにして食文化の国際的な理解を深め、文化的な対話を促進しているのかを示す重要な瞬間でした。彼の活動は、日本国内外の企業やメディア、さらに政府からも広く評価され、今後の活動に期待が寄せられています。

さらに、ベリッシモ氏は2026年に向けて、両国の食文化や観光、スポーツに関する共同プロジェクトも考案しているとのことです。彼は日本国内でのPRイベントや地方自治体との連携プロジェクトなどを検討中であり、その実現に向けて積極的に進めていく意向を示しています。