#中山豆腐店 #スンドゥブ #ユッケジャンクッパ

夏の新メニュー「ユッケジャンクッパ」の登場

新たに「スンドゥブ 中山豆腐店」から、夏にぴったりな特別メニュー「ユッケジャンクッパ」が2026年7月9日から期間限定でスタートします。運営するアークランドサービスホールディングス株式会社の「トビラダイニング」では、スンドゥブ定食で人気の同店舗から、季節限定の新作が発売されることが決定。

「ユッケジャンクッパ」の魅力

このユッケジャンクッパは、スンドゥブの特色に加え、食べ応えのあるクッパとして仕上げられています。その中心となるのは、こだわりの特製タテギで作った旨辛スープ。まず、このスープが一口目から豊かな風味と共に心を掴みます。にんにくの琥珀のような香りがあたりを漂わせ、炒めた野菜のうまみに、牛肉の旨みが溶け込み、リッチな味わいを醸し出しています。そして、ご飯が加わることで、満足感のある一皿となっています。

2つのスタイルから選べる

ユッケジャンクッパの最大の特徴は、そのスタイルが「冷」と「温」から選べることです。

• - 冷: ピリ辛の味わいが、夏の暑さを吹き飛ばす爽快感を演出。冷たさが引き立ち、食欲がもり立つ一皿です。
• - 温: 一口ごとに濃厚な旨辛スープがじんわりと体を温めてくれます。寒い日や疲れた体には、特におすすめのスタイルです。

さらに、辛いもの好きには「辛さ増し」のオプションも用意されているので、自分の好みに調整可能です。

付け合わせの工夫

ユッケジャンクッパには、カクテキ（大根キムチ）やほうれん草、韓国のりが付け合わせとして添えられています。最初はそのまま楽しんだ後、途中で「きざみのり」をたっぷりと入れるのがおすすめ。それによって、スープの辛さと海苔の旨みが絶妙に絡み合い、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。

スンドゥブのこだわり

「中山豆腐店」では、毎日店内で仕込む特製スンドゥブスープにも注目です。唐辛子をベースとし、牛、豚、鶏、魚醤の旨みを最大限に引き出したタテギを使用。さらに、季節ごとに変わる新鮮な野菜が加わり、日によって違った愉しみを与えてくれます。また、国産大豆「トヨマサリ」を使用した自家製豆腐は、スープと一緒に味わうことで、その上品な甘みが存分に引き立ち、豆腐好きには堪らない味わいに仕上がっています。

価格情報と店舗情報

「ユッケジャンクッパ」には、海鮮チヂミがセットになっており、価格は1,080円（税込1,188円）。ぜひ、店舗でその美味しさを体験してください。

販売店舗:
スンドゥブ 中山豆腐店 高田馬場
東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
営業時間: 10:30～23:00（ラストオーダー22:30）
電話番号: 03-5291-7155
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また、スンドゥブ 中山豆腐店 秋葉原も開店しています。詳細は公式サイトをご覧ください。食欲が減退しがちな夏に、あなたもこの絶品ユッケジャンクッパで元気をチャージしてみてはいかがでしょうか？

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