三田村邦彦が新見でA級グルメと自然を堪能！

美味しい秋、岡山・新見の旅

秋風が心地よい岡山県・新見市へ、三田村邦彦と上原美穂が特別なグルメ旅を繰り広げます。新見はA級グルメの宝庫として知られ、訪れる人々をその美味しさで魅了しています。今回は、海からの恵みや、地元の特産物、さらには自然まで、魅力あふれるスポットを巡ります。

世界三大珍味“キャビア”の味を堪能

旅の始まりは、国内最大級のチョウザメ養殖場【MSファーム】。ここでは、約12,000尾のチョウザメが飼育されており、提供されるキャビアのクオリティは群を抜いています。広々とした敷地で、触れ合い体験を通じて、チョウザメの背中に触れてその感触を楽しむ三田村。

その後、試食したキャビアはまろやかでクリーミー。絶妙な塩加減が口の中で広がり、思わず白ワインが欲しくなる瞬間です。日本ではなかなか味わえない本格的なキャビア体験ができるのは、新見ならではの特権でしょう。

地元名物「鯖の姿寿司」を味わう

次の食の冒険は、新見駅近くの【味の庄伯備】で。創業100年を超える老舗の店で、特製の「鯖の姿寿司」をいただきます。丸ごと一匹の鯖を使用したこの一品は、贅沢な味わいが特徴。お酢の香りが爽やかに広がり、脂が乗った鯖の旨味が存分に引き出されています。江戸時代から続く伝統の味を堪能し、三田村もその美味しさに驚きを隠せません。

鍾乳洞で感じる自然の神秘

次の訪問は新見の天然記念物【満奇洞】。ここでは、長い年月をかけて作られた美しい鍾乳石が見られます。入口は狭いものの、中に入ると広がる空間と幻想的な光景に圧倒されます。「エアコンがついているみたい！」と上原が言うように、天然の涼しさも感じられ、自然のパワーを体感できます。

絶品ワインの魅力

新見市の哲多町に位置する【岡山ワインバレー荒戸山ワイナリー】では、ブドウの栽培から醸造までを担当しています。この地域の特別な土壌が育てたブドウを使ったワインは格別で、三田村はその香りに魅了されます。シャルドネを使用した『白ワイン HAKUBI 2024』と、ブレンドされた『赤ワイン QAUGURA 2023』を味わいながら、ワイン談義に花が咲きます。

和紙の歴史を体験

次に訪れた【夢すき公園】では、千年以上の歴史がある手すき和紙作りに挑戦。和紙ハガキを作成し、二人は楽しいひと時を過ごしました。体験を通じて地域の文化にも触れ、ほんのりとした温かさを感じます。

千屋牛の感動の一皿

夕食には『焼肉金山新見店』で、幻のブランド牛「千屋牛」を贅沢に味わいます。生産数が限られているため、なかなかお目にかかれない逸品です。三田村と上原は、一口食べた瞬間思わずハイタッチ。「こんな上質なお肉に出会えるとは！」とその美味しさに感激。地元の人に愛されるタレで食べる鉄板ホルモンうどんも最高の締めくくりです。

旅番組「おとな旅あるき旅」は、毎週土曜夕方6:30から放送中。美味しいものを求めて散策する三田村の姿をぜひご覧ください！