ガストが名店とのタッグ！職人ハンバーグと抹茶スイーツが新登場

ガストが名店と共演！春の新フェアで美味しい体験を

株式会社すかいらーくレストランツが提供するガストが、2026年3月12日から大宮シェフと上林春松本店による新しいメニューを発表しました。この春のフェアでは、日本料理の伝統と洋食の技が融合した、特別な料理が楽しめます。

洋食界の巨匠が監修した「職人ハンバーグ」

大宮シェフの情熱が光るハンバーグ

このフェアの目玉となるのは、大宮シェフが監修した「THE 職人ハンバーグ」です。2種類のハンバーグが用意され、どちらもオリジナルの特製デミグラスソースが使用されています。まず、100%ビーフを使った「ビーフハンバーグ」は、粗挽きの肉感とスパイスが絶妙にマッチ。大宮シェフが特にこだわった苦味が引き立つソースとの相性も抜群です。オススメの食べ方は、お子様からシニア層まで楽しめるように、家族みんなでシェアして味わうこと。

また、「ビーフシチューバーグ」では、外でじっくりと蒸し焼きされたビーフハンバーグに、とろけるようなビーフシチューがかかる絶品スタイル。料理を楽しむ“わくわく”感を提供する一皿となっています。

大宮シェフのメッセージ

シェフは今回のコラボについて、ガストとの試作を経て完成したソースに絶大な自信を持っています。「料理の深みと旨味を支える絶妙な苦味が特徴で、一口で『日本の洋食』を体感できる」と語りました。これはまさに、長年培ってきた味の結晶です。

宇治抹茶を使用した新感覚スイーツ

上林春松本店監修のスイーツが登場

次に注目すべきは、京都・宇治の伝統を受け継ぐ上林春松本店が手掛けるスイーツです。ここでは、宇治抹茶の風味を生かした5種類のスイーツが展開されます。

「宇治抹茶といちごの和風パフェ」は、マスカルポーネクリームと旬のいちごが重なり、華やかなビジュアルが目を引きます。また、「宇治抹茶といちごのグラスティラミス」は、抹茶の香りといちごの彩りが見事に合わさり、食べる楽しみも倍増です。

フェアの詳細情報

この人気フェアは2026年3月12日から5月20日まで全国のガストで開催されます。対象となるメニューは、午前10時30分からの提供となるため、ランチやディナーにもぴったり。価格は店舗によって異なるため、訪れる前にホームページでの確認をお忘れなく。

ガストのこの春のフェアは、味わい深いハンバーグと上質な抹茶スイーツを堪能できる絶好の機会です。この機会をお見逃しなく、ぜひご家族や友人とともに、春の訪れを感じながらガストの新メニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。