ジョリーパスタの冷製パスタフェア：夏の贅沢な海の幸を堪能

ジョリーパスタの冷製パスタフェアがスタート！

株式会社ジョリーパスタが展開するパスタ専門店「ジョリーパスタ」では、2023年7月2日から「冷製パスタフェア第2弾」が開催されます。このフェアでは、多彩な海の幸をふんだんに使った贅沢な冷製パスタを味わえるチャンスです！

夏にぴったりの冷製カッペリーニ

ジョリーパスタは、夏の定番メニューとして“冷製カッペリーニ”を毎年提供しており、今年は特に注目のメニューがラインアップに加わりました。「冷製カッペリーニうにと贅沢海の幸のウニクリームソース」は、濃厚なウニクリームに、ミョウバン不使用のウニ、エビ、ムール貝、ホタテ、ずわい蟹のほぐし身を贅沢にトッピングしています。カイワレのピリッとした辛みが全体の味を引き締め、まろやかなパスタとの絶妙なバランスを楽しめます。さらに、お好みに応じて西洋わさびや醤油を追加して、異なる味わいを堪能できるのも魅力です。

この他にも、「冷製カッペリーニたっぷり海老の明太子ソース」も大変好評で、エビの旨みと明太子ソースの組み合わせが絶妙に絡みます。どちらのカッペリーニも、夏の涼を感じながら楽しめること間違いなしです。

冷製のサイドメニュー

また、フェアでは冷製コーンスープ（350円）や、さっぱりとしたコーヒーグラニータ（290円）も提供中。これらのサイドメニューと組み合わせることで、食事全体を通して夏を感じることができます。

スタミナをつける温製パスタも

さらに、夏のスタミナ食材として“うなぎ”を使用した温製パスタ「炙りうなぎの和風パスタ」も注目です。バターの香が漂う醤油ベースのパスタと、ふっくらと炙り上げたうなぎや長ねぎが絶妙に絡み合います。上にはさらに炙りうなぎと甘辛い蒲焼のタレがトッピングされ、香ばしい味わいを堪能できます。シャキシャキの大葉やみょうがが添えられ、さわやかな風味が全体の味を引き立ててくれます。このパスタは、夏の暑い日にもぴったりの一品です。