#鮨 酒 肴杉玉 #松本 #寿司屋

長野県に新しい味の風が吹く！

回転すし「スシロー」と同じグループの大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴杉玉」が、長野県松本市に初上陸しました。本店の「鮨 酒 肴杉玉 松本駅前」は、2026年5月28日にオープンし、多彩なメニューと厳選されたお酒が自慢の場所として注目を集めています。

お手頃な価格で楽しめる寿司の数々

「杉玉」の魅力は、なんといってもその鮮度と味わい高い寿司です。「王道寿司」と「極み寿司」の2つの選択肢があり、定番のまぐろやハマチを使った「王道寿司」は、1貫から楽しむことができます。更には、3貫や8貫の盛り合わせもあり、シェアして楽しむのもおすすめです。

一方で、寿司と真摯に向き合った結果生まれた「極み寿司」は、飲むような感覚で楽しめる「杉玉と言えば、飲めるサーモン」をはじめとする多彩なメニューが揃っています。特に、低温調理されたサーモンは、その柔らかさが「飲める」という表現にふさわしい一品。また、通常の2倍のネタを使用した「思わず写真を撮りたくなる、厚切り5貫盛り」は、その見た目にも驚かされ、味わいにも満足するはずです。

バラエティ豊富な居酒屋メニュー

寿司だけでなく、居酒屋ならではの一品料理も充実しています。「杉玉ポテトサラダ」や「おこげが主役の海鮮唐揚げ～マヨソース～」など、家庭的でありながらひと手間かけた料理が楽しめます。特にポテトサラダは、寿司屋ならではのガリを混ぜ合わせた一品で、オリジナルの“杉粉”がかかり、見た目にも楽しませてくれます。厳選された地酒に合わせても美味しく楽しめ、幅広いオプションが揃っているため、飽きることもありません。

お酒の種類も豊富

「杉玉」のお酒メニューには、10種類以上の地酒から厳選されたものが揃っており、価格もリーズナブル。半合390円から楽しめる杉玉純米酒や紀土純米など、いずれも旨みと香りが調和したお酒です。「寿司屋のサワー」や「寿司屋の緑茶ハイ」など、寿司と相性の良いドリンクもお見逃しなく。

家族連れにも優しいお店作り

店内は明るく、白木造りの温かい雰囲気が広がっています。88席の力強いスペースは、カウンター席やテーブル席があり、家族連れでも気軽に訪れることができます。松本城を描いた手描きの壁画もあり、アートを楽しみながら食事ができるのも魅力の一つです。

まとめ

新たに長野県にオープンした「鮨 酒 肴杉玉 松本駅前」は、寿司とお酒を楽しむ新しい場として誕生しました。手頃な価格で、鮮度や味にこだわった商品が揃っているため、ぜひ一度訪れてみる価値があります。皆様のご来店をお待ちしております！

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