青山テルマが次世代料理技術「録食」でホワイトストロガノフに挑戦！

青山テルマが挑む次世代技術「録食」とのコラボ

音楽界のスター、青山テルマが料理にチャレンジし、次世代の調理技術「録食」を通じて新しい味を追求する様子をお伝えします。ファッションやアートなど多彩な活動を行う彼女が、今回のゲストとして登場した「GOOD FOOD SUNDAY」で、ラッパーのZeebraと共にホワイトストロガノフを再現するという特別な内容。

GOOD FOOD SUNDAYの新たな展開

新しく独立Youtubeチャンネルとしてリニューアルした「GOOD FOOD SUNDAY」では、ラッパーのZeebraと料理家の杉山絵美がホストを務め、毎月魅力的な料理コンテンツを提供しています。そして、第7回目の動画には青山テルマが登場し、実際に彼女が「録食」の技術を使い、Zeebra家の家族が大好きなホワイトストロガノフを作り上げるところを見せてくれました。

「録食」とは、料理人が良い一皿を作るためのプロセスを1秒、1℃、1g単位で管理できる次世代の調理技術です。これにより、秘伝のレシピも簡単に再現できるのです。特に注目すべきは、この技術が2025年の日本国際博覧会でも使用される予定であり、世界が注目するテクノロジーとされています。

青山テルマのキッチンでの活躍

青山テルマは、幼少期から新鮮な野菜を楽しむことが多かったと語り、調理には手際の良さを見せます。Zeebraと杉山絵美の音声ガイドに従い、ホワイトストロガノフだけでなく、母のレシピであるビーフストロガノフやヴィーガンのクリームシチュー、さらにはZeebraのためのバースデーケーキまで、様々な料理に挑戦しました。

実食タイムでは、Zeebraとテルマが目の前で調理した料理を試食します。料理の味に対してダブルサプライズがあり、青山テルマのニューアルバムのリリースを祝うスペシャルケーキや、Zeebraの誕生日にサプライズされた「ジブラ柄」バースデーケーキが登場。

今後の「GOOD FOOD SUNDAY」に期待大

Blue Ritualの取り組みに参加した青山テルマは自身の音楽制作においても、「自分のペース」で進めたいと明言。芸能界や音楽界での名声に加え、新たな料理の世界でも存在感を見せる彼女から目が離せません。

これからも「GOOD FOOD SUNDAY」は豪華なゲストを招き、様々な魅力的な料理コンテンツを届けていく予定です。チャンネル登録をして、次回の動画を楽しみに待ちましょう！