中山豆腐店に新登場！とろけるコーンとほくほくじゃがの石焼ビビンバ

2026年3月12日（木）、スンドゥブ専門店「中山豆腐店」に新たな魅力が加わります。それは、期間限定メニュー「じゃがバタコーン石焼ビビンバ」。食材の組み合わせにひと工夫加え、特製の石鍋で提供されるこのビビンバは、忘れられない味わいを届けます。

この新しいビビンバは、ほくほくなじゃがいもと濃厚なコーンバターが絶妙に絡む一品です。専用の石鍋で熱々に焼き上げることで、表面はカリッと、中はほくほくの食感を楽しむことができます。そして、特製のタレが加わることによって、香ばしさとバターのコクが食欲を刺激します。粘りのあるおこげに、お肉や野菜がバランスよく散りばめられ、まさにやみつき必至の一皿です。

中山豆腐店は、スンドゥブ（韓国風の豆腐チゲ）を専門にした店舗として、辛さと旨みが見事に調和したスープが自慢です。このスープは、唐辛子を基に、牛肉、豚肉、鶏肉の旨味と魚醤の複雑な味わいを引き出し、にんにくや生姜などの薬味が香る特製「タテギ」を使用しています。

また、毎日手作りされる自家製豆腐には、国産大豆「トヨマサリ」を使用。甘みがあり、風味豊かな豆腐は、スンドゥブのスープと絶妙にマッチし、ますます味わいに深みを与えます。豆腐はソフトでクリーミーな食感を持ちながらも、豊かな風味を感じさせてくれます。

「じゃがバタコーン石焼ビビンバ」は、1,190円（税込1,309円）で提供され、気軽に楽しむことができます。この新メニューは、スンドゥブと共にランチやディナーにぴったり。ビジネスパーソンや学生にも大人気の中山豆腐店のアプローチは、スンドゥブのビジネススタイルを利用した気軽さが特徴です。白を基調としたインテリアとカウンター席メインの設計は、一人でも入りやすくなっています。

また、スンドゥブ専門店へと生まれ変わる前、中山豆腐店の1号店は2020年5月に高田馬場にオープンし、2021年9月には秋葉原店を開店。これまでに多くのお客様に親しまれてきました。

そして、今回の新メニューの発売に伴い、より多くの人々が来店してくれることが期待されます。高田馬場店と秋葉原店の両店舗で楽しめる「じゃがバタコーン石焼ビビンバ」をぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。

- 販売概要

開始日: 2026年3月12日（木）
販売店舗:
中山豆腐店高田馬場
所在地: 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
営業時間: 10:30～23:00（ラストオーダー22:30）
中山豆腐店秋葉原
所在地: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
営業時間: 10:00～23:00（ラストオーダー22:30）

この新たな料理と共に、スンドゥブ中山豆腐店の魅力をたっぷりと味わってみてください！