滋賀・高島市の特産を活かした究極の和スイーツ登場！

和スイーツの新たな魅力、滋賀・高島市の味わいを楽しもう

東京ミッドタウン日比谷にある「LEXUS MEETS...」で、4月17日から新作の和スイーツが販売されます。滋賀県高島市とのコラボレーションにより生まれた「アドベリーのチョコガナッシュと酒粕ムースのケーキ」は、地元特産のフルーツと酒粕を贅沢に使用し、琵琶湖の恵みを味わえる一品です。

アドベリーとは？

高島市特産のアドベリーは、甘さと酸味のバランスが絶妙な国産ベリー。フルーティな風味と豊かな甘さで、多くのスイーツにふさわしい素材として人気があります。今回はこのアドベリーをふんだんに使い、濃厚なチョコレートガナッシュと組み合わせることで、香り高い仕上がりになっています。

濃厚さと爽やかさの絶妙なハーモニー

このケーキは、濃厚なチョコレートガナッシュの中に、高島市産の酒粕を使用したムースを隠し味として加えています。これにより、発酵の旨味とコクが重なった奥深い味わいが実現。鮒寿しのクッキーとチーズのトッピングが、ほのかな塩気をプラスし、全体で味わいのコントラストが楽しめます。

高島の魅力を体験する空間

「LEXUS MEETS...」では、ケーキだけでなく、地元高島市の名産品も手に入るMEETS KIOSKも併設されています。アドベリーの琥珀糖や和風クッキーなど、選りすぐりの品々が揃います。これらの名産品を通じて、訪れる人々に高島市の魅力を直接感じてもらえるような展示が行われています。

地域の情緒あふれる体験を

高島市は琵琶湖の西岸に位置し、豊かな自然に恵まれた場所。交通の要衝として栄え、発酵文化や手仕事が息づく歴史深い町です。季節ごとに美しく色づく並木道や、職人の技が光る和ろうそくなど、訪れたくなるスポットが多い地域でもあります。

ラリーチャレンジとの関係

今回のケーキは、トヨタ自動車が主催する全国的なモータースポーツ大会「ラリーチャレンジ」を背景にした企画。この大会を通じて地域の活性化を図り、楽しい体験ができる機会を提供していると共に、地元の特産を知ってもらう絶好の機会でもあります。

期間限定メニューをお見逃しなく

「アドベリーのチョコガナッシュと酒粕ムースのケーキ」は、価格1,200円で提供。春の訪れと共に、この特別なスイーツをぜひ味わってみてください。高島市の恵みを感じながら、素敵なひとときを過ごしましょう。

店内では、地域の特産品をその場で購入できるMEETS KIOSKの他、高島市の魅力を伝える空間展示も行っています。その土地を訪れたくなるような、思い出深い体験をお届けします。