ローソンが新たに導入「TABETE」で食品ロス削減実験スタート

ローソンが食品ロス削減へ新たな一歩を

2026年5月11日より、人気のコンビニエンスストア「ローソン」が、フードシェアリングサービス「TABETE」を導入し、食品ロス削減を目指した実証実験を行います。この試みは、二つの店舗—ナチュラルローソン六本木ヒルズ店とローソン TOC大崎店—で実施され、販売期限が迫った商品を通常価格の50%オフで提供します。

実証実験の概要

実証実験が行われる期間は2026年5月11日からで、ユーザーは「TABETE」アプリを通じて対象商品を選び、店頭で受け取る仕組みとなります。弁当、惣菜、パン、デザートなど、多様な食品が対象です。

この実験では、コンビニ業態におけるフードシェアリングアプリの最適化がテーマとなっており、ユーザーが個別に商品を選べるという新しい体験を提供します。従来の福袋型ではなく、自分の好みに合わせて選べることで、購買の促進を図ります。

実証実験の特徴

1. コンビニ業態での検証

今回の実験では、フードシェアリングアプリの効果をコンビニ業態に特化して検証します。これまでの取り組みをさらに一歩進め、利用者にとって親しみやすい選択肢を用意しています。

2. 「選ぶ」体験の進化

ユーザーはアプリに掲載された商品を自由に選ぶことができ、半額という価格魅力も加わります。この選択肢により、日常の買い物と結びつけたフードロス削減の取り組みが強化されることが期待されています。また、アンケートなどを通じて、福袋型との併売も検討されています。

3. 食品ロス削減と来店促進を同時評価

実証実験では、廃棄商品や売上への影響を定量的に評価します。TABETEを通じた新規来店客数や店舗全体の売上に対する波及効果も計測され、食品ロス削減だけでなく、店舗の機会損失を防ぐ施策としての効果も見込まれています。

今後の展開

この実証実験を通じて得られたデータをもとに、食品ロス削減の実績を強化し、店舗の拡大可能性を探ります。また、現場のオペレーションが簡単で負担の少ない運用方法を確立することも目指されています。

フードロス削減アプリ「TABETE」について

「TABETE」は、パンやケーキ、飲食店、スーパーマーケットなどで、まだまだ食べられるのに「食品ロス」の危機にある食べ物をユーザーとつなぐ仕組みです。このアプリを利用することで、店舗は無駄を減らし、売上を確保し、消費者はお得に美味しい食事を楽しむことができ、同時に社会貢献にもつながります。

まとめ

2026年5月の実証実験スタートに期待が寄せられる「TABETE」は、一人ひとりの消費行動が持続可能な社会の構築に向けた力となることを目指しています。私たちが日常的に利用するコンビニで体験できるこの新しいサービスは、多くの人にとって、より親しみやすい食品ロス削減のモデルになることでしょう。期待とともに、その行方を見守りたいと思います。