千葉・流山の立ち食いそばで愛情たっぷりの一杯を満喫！

千葉県流山で愛情たっぷりの立ち食いそばを体験！

近年、ファミリー層に人気が高まっている千葉県流山市。その魅力を探るべく、ドランクドラゴンの塚地武雅が訪れたのは、駅近の立ち食いそば屋です。

謎の猛禽類と出会う

旅の初め、塚地は思わぬ発見をしました。道端で出会ったのは、なんと鷹やフクロウ！それらは生きた猛禽類で、その場面に思わず困惑してしまう塚地。芸術的な姿に魅了されながらも、鷹匠体験に挑むことに。少し緊張しながらも、その瞬間を楽しむ様子は見る人々を和ませます。これから始まる立ち食いそば巡りのためのウォーミングアップとも言えるでしょう。

番組史上一番広い立ち食いそば屋

そしてお目当ての立ち食いそば屋に到着。JR武蔵野線、つくばエクスプレスの南流山駅からすぐの場所にあるこの店は、なんと番組史上一番広いというから驚き！塚地はその広々とした店内を味わいながら、「オレが何人入るんだ？！」と驚嘆。体を使って店の広さを体感し、その後、厨房を見ると、息の合ったコンビが料理を手際よく運んでいる姿が印象的です。

親子のような名コンビの技

このお店で働くのは、親子ほど年の差がある店長と店員。20年以上のキャリアを持つ彼らのコンビネーションはまさに阿吽の呼吸。店長の技術は、大量に茹でられた麺からの正確な取り分け。何も量らなくても、感覚で基準の重さに合わせた分量を提供できる彼の姿には驚かされます。

一方、店員の名匠もまた見逃せません。特に注目すべきは、揚げ物における秘技。えび天を綺麗に揚げるその手際は、見ていて思わず目を奪われます。

特別なつゆとの出会い

そして、この立ち食いそばの真の魅力は、千葉県特製の自家製つゆにあります。地元の醤油メーカーに特注で作られたそのつゆは、深い味わいを持ち、一杯のそばをより一層引き立てます。塚地はその愛情あふれる一杯を前にし、心が温まる瞬間を体験しました。「技」と「愛情」が見事に融合した味わいに感動し、その美味しさを存分に堪能します。