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なか卯が贈る、今年の特別な逸品「絶品親子重」

東証一部上場の株式会社なか卯が、11月26日（水）の午前11時から新たに販売を開始する「絶品親子重」。この料理は、一羽の鶏からわずかしか取れない希少な部位“鶏トロ（肩小肉）”を使用し、柔らかな鶏団子を添えたことで、贅沢感漂う一品に仕上がっています。なか卯の自慢の“こだわり卵”とともに、鶏の旨みを存分に感じられる味わいが広がることでしょう。

鶏トロの魅力

この「絶品親子重」の最大の魅力は、その希少部位である鶏トロです。ぷりっとした食感と、しっとりとした口当たりが特徴で、これまでに味わったことのない鶏肉の奥深い味わいを楽しむことができます。さらに、柔らかい鶏団子には、軟骨が含まれており、コリコリとした食感がアクセントとなります。似たような鶏肉料理の中でも、ぜひこのコンビネーションを体験してみてください。

味わいの重なりに感動

「絶品親子重」の魅力はそれだけではありません。ふんわりととじられたこだわり卵が、鶏トロや鶏団子に絡むことで、卵の濃厚なコクに鶏の旨みがあわさり、更にごはんを引き立てる絶妙なバランスを生み出します。一口食べるたびに、広がる幸せな味わいは、まさに至福のひとときです。

鶏節の技術が生きる

また、鰹節の製造技術を活かし、藻塩で味付けされた鹿児島県産の鶏肉による「鶏節」もトッピングされています。軽やかな食感の鶏節は、鶏トロや鶏団子と一緒に食べることで、まろやかさを加え、より奥深い味わいを楽しめます。このような工夫がされていますので、ぜひご自身でその変化を楽しんでみてください。

温たま絶品親子重も新登場

さらに、同時に販売される「温たま絶品親子重」も注目です。温かい玉子がジューシーな鶏トロや鶏団子の美味しさを引き立たせ、また違った魅力をもたらします。年末年始の特別なご褒美や、普段の食事に少し贅沢をしたい時にもぴったりです。

手軽に楽しめる

この「絶品親子重」、並盛が690円、温たま絶品親子重が800円でお楽しみいただけます。もちろん、持ち帰りも可能で、445店舗で購入できる予定です（2023年11月19日時点）。ちょっとした贅沢を味わいたい時、ぜひお近くのなか卯を訪れ、この贅沢な一品をお試しください。

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