ココスの秋を楽しむ！トリュフ香るパスタと旬のフリットが登場

ココスの秋を楽しむ！

「今月のグルメ～9月～」に登場する新しいメニュー

株式会社ココスジャパンが展開するファミリーレストラン「ココス」では、9月1日から『今月のグルメ～9月～』を開催しています。この季節を感じさせる新たなメニューとして、トリュフの芳醇な香りを楽しめる「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ」や、舞茸の風味を活かした「舞茸のフリット」が登場します。

贅沢なトリュフ香る月見パスタ

トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ（1,190円税込1,309円）は、トリュフ風味のクリームソースに、トリュフ塩でマリネした鮮やかなサーモン、舞茸やしめじ、さらにほうれん草の旬の味わいが楽しめる一皿です。特長的なのは、卵黄のトッピング。秋の風物詩であるお月見を思わせる見た目とともに、卵黄のリッチなコクが、トリュフの香りと見事に調和しています。

このパスタは食欲をそそるだけでなく、トリュフとともに香ばしさを引き立て、グラナパダーノチーズのコク深い味わいも絶妙に組み込まれています。まさに秋にふさわしいプレートです。

彩豊かなセットメニュー

トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタに、フルーツサラダやドリンクバー、スープバーをセットにした特別メニューもお勧めです（1,830円税込2,013円）。フレッシュフルーツを使用した美しいサラダやあたたかいスープが、このパスタと相性抜群。贅沢な味わいのセットは、心も腹も満たしてくれます。

舞茸のフリットで新たなFlavorを

もう一品、舞茸のフリット（390円税込429円）も見逃せません。こちらは、サクサクの衣とジューシーな舞茸の香りを楽しむことができ、お酒のおつまみとしても最適です。添えられたトリュフ塩を振りかけることで風味が増し、さらにレモンを絞ることでさっぱりとした味わいを体験できます。テイクアウトも可能なので、どんなシーンにも合わせて楽しめます。

ぜひココスへ！

この『今月のグルメ～9月～』は、全国のココスで504店舗の展開予定（8月25日時点）ですが、空港店舗では実施されませんので、ご注意を。また、9月下旬を予定に終了しますので、気になる方はお早めにお立ち寄りください。秋の風情を感じながら、贅沢な味わいを堪能しましょう。ココスでしか味わえない一皿を、ぜひご賞味ください。