夏の京都で巡る！隠れた美食と風情を体感する旅

今回は、テレビ大阪の『おとな旅あるき旅』の中で、上原アナと共に京都の隠れた美味しいスポットを探訪します。番組が放送されたのは8月30日。静まりかえった夏の京都の中で、こだわりの料理とお酒を楽しむ旅へ出発です。

京町家BAR【Shluv KYOTO】での一杯

まず最初に訪れたのは、錦市場を少し外れた高倉通り沿いに位置する京町家BAR、【Shluv KYOTO】です。実は、こちらは以前は八百屋さんだったお店をリノベーションした場所。姉妹でオーナーを務め、お酒と野菜を楽しむことができるユニークなスポットです。

このお店での乾杯には『アラゴスタヴェルメンティーノ』を選びました。三田村さんは白ワインをグラス一杯一気飲み！すると、元八百屋の腕前を堪能できる野菜たっぷりの『砂肝コンフィ』が登場。ここでの一品は、江戸時代の京野菜を使用しており、地元の食材を生かした料理が楽しめます。

鰹節丼専門店【節道 BUSHIDO】

次のスポットは、特に注目すべき鰹節丼専門店【節道 BUSHIDO】。店内に足を踏み入れると、鰹節の豊かな香りが広がります。名物『鰹節丼定食』は、削りたてのふわふわな鰹節がなんと山盛りにかかっています。まさに、未知な体験が味わえる一品です。丼を一口食べれば、その香りと旨味に感動すること間違いなし！

日本酒の宝庫【浅野日本酒店KYOTO】

昼食の後は、日本酒専門店【浅野日本酒店KYOTO】へ。ここでは京都の地酒を中心に、全国200種類以上の日本酒が揃っています。オーナーが自ら選び抜いたお酒は、すべて絶品です。

お店の奥には角打ちスペースもあり、自分の好みを伝えると、ぴったりの日本酒をセレクトしてもらえます。二人がどんな日本酒に出会うのか、ワクワクしながら選ぶ瞬間がたまりません。

立ち呑み店【ツキノコグマ】での一杯

ハシゴ酒を続けて向かうのは、路地裏に隠れた立ち飲み屋【ツキノコグマ】。ここでは、名物の『どて煮』を味わって乾杯！71歳の初挑戦とも言える『黒豆マスカルポーネ八ッ橋』は、伝統と創意が融合した不思議なスイーツです。味わいながら京都ならではの雰囲気を楽しみましょう。

創業200年以上の老舗醤油店【松野醤油】

続いては、創業文化二年の老舗醤油店、【松野醤油】へ。特に塩分が低く、まろやかな旨味が特徴のお醤油『昔づくりさしみ』を豆腐にかけて試食します。二年の歳月をかけて作られるお醤油は、濃厚な味わいで感動を与えてくれます。

昭和の迎賓館で特別公開中の金の襖絵

さらに、しょうざんリゾート京都にて昭和37年に建てられた迎賓館、【峰玉亭】を見学。特別公開中の金の襖絵は、贅を尽くした装飾で目を惹きます。文化的な背景と美しいデザインの中で、歴史を感じることができます。

渓涼床で京会席を堪能

旅の締めくくりは、しょうざんリゾートにて清流・紙屋川を背景にした京会席です。この季節にふさわしい『鱧』や『鮎』などの料理を堪能します。特に、鱧のパン粉揚げは、チーズと海苔で包まれていて、一口食べれば夏の風物詩を感じることができます。

『おとな旅あるき旅』は、毎週土曜の夕方6時30分から放送中。三田村邦彦が訪れた場所の美味や美酒、風景を楽しみながら、地元の人々と交流する姿をお見逃しなく！

こちらから番組公式YouTubeチャンネルで未公開映像もご覧いただけます。

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