高校生の夢を詰め込んだスイーツ「いっしょに！Smile Switch！」登場

高校生の夢をつめこんだスイーツ

2025年9月15日、東京都世田谷区で開催された「第18回スイーツ甲子園」にて、育成調理師専門学校高等課程に所属するチーム「Éclat fière（エクラフィエール）」が「優勝」と「ペコちゃん賞」を同時に獲得。このチームが、不二家洋菓子店のスマイルスイッチ部とコラボレーションし、新たなスイーツを誕生させました。

スマイルスイッチ部とは？

2022年に設立された「スマイルスイッチ部」は、お菓子作りを愛する人々が集まり、「ケーキで世界をもっともっとハッピーにしたい」という理念のもと、楽しいプロジェクトを展開しています。彼らの活動は多岐にわたり、ケーキの魅力を通じて多くの人々の生活を豊かにすることを目指しています。

コラボによる新作スイーツ

今回のコラボレーションによって生まれたのが、「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」です。これは、同校の3人の生徒たちが自由な発想で考案したスイーツで、見た目も可愛く、味わいもまろやか。こだわり抜かれた素材が魅力を引き立てています。

フロマージュロールの魅力

「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」は、ラズベリー風味の生地が特徴。巻き込まれたフロマージュクリームには、ラズベリーソースとクリームチーズが使用されています。そして、上には可愛らしいマカロンコックが飾られ、パティシエペコちゃんのイラストが描かれています。このデザインには、ペコちゃんのコックタイの色に合わせた青いユニフォームが掛け合わされ、高校生たちの遊び心とセンスが光ります。

限定販売と楽しみ方

このスイーツは、2026年の3月1日から31日までの期間限定で販売され、価格は税込691円。友人や家族と一緒に食べてほしいという思いが込められています。まるでお祝いをしているかのような華やかな見た目と味わいは、特別な日のスイーツとしてもぴったりです。

第18回スイーツ甲子園のこと

スイーツ甲子園は、高校生の創意工夫を凝らしたお菓子作りを競うイベントで、毎年数多くの学校が参加します。今年の大会は産経新聞社主催で、たくさんの注目を集めました。Éclat fièreは、それぞれが持つ技術とアイデアを結集させて最高の成果を生み出し、ダブル受賞となったのです。

販売情報

「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」は、不二家洋菓子店と一部の不二家レストランで提供されますが、店舗によっては取り扱っていない場合や売り切れの際もありますので、訪れる前に確認することをおすすめします。

おいしいスイーツを味わいながら、学生たちの努力する姿を感じられる特別な体験をぜひ楽しんでください。