冬にぴったり！米味噌の石狩鍋風豚汁定食が登場

冬の味覚、米味噌の石狩鍋風豚汁定食

肌寒い季節に心温まる料理が恋しくなる中、豚汁定食専門店『ごちとん』が新たに提案するのは、北海道郷土料理の「石狩鍋」をアレンジした「米味噌の石狩鍋風豚汁定食」です。この絶品メニューは、2025年10月29日から期間限定で提供されます。

「ごちとん」とは？

『ごちとん』は、豚汁を中心にした定食専門店。様々なバリエーションの豚汁を楽しめるだけでなく、独自のアレンジメニューも豊富です。代表的なのは、辛味噌チゲや味噌バターコーンなど、他では味わえない一品。東京の代々木本店を中心に、横浜や大阪など各地で店舗を展開しています。

冬のごちそう、石狩鍋風豚汁

新登場の米味噌の石狩鍋風豚汁定食は、ふっくらと柔らかい鮭、ぷりぷりの帆立、さらに季節のきのこを米味噌ベースのスープで丁寧に煮込んだ、まさに冬の味覚を凝縮した一杯です。鮭や帆立の芳醇な旨味がスープに溶け込み、野菜の自然な甘みとの相乗効果で、心をほっこりさせる優しい味わいが楽しめます。

特筆すべきは、最後に加えられるトッピングのバター。これが溶け込むことで、スープに深いコクが生まれ、全体を引き締める役割を果たします。海の幸と山の幸を存分に感じられる、まさに冬のごちそうです。

この「米味噌の石狩鍋風豚汁定食」は、1,090円（税込1,199円）で提供されます。なかなか食べる機会のない石狩鍋を豚汁という形で体験できるのは、珍しい機会と言えるでしょう。

販売店と営業時間の紹介

この特別なメニューは、渋谷新南口店をはじめ、代々木本店、横浜ジョイナス店、ホワイティうめだ店、そしてOOTEMORI店など、全国の『ごちとん』の店舗で楽しめます。いずれの店舗も、昼11時から夜22時半まで営業していますが、特定の店舗では営業時間が異なるため事前に確認することをお勧めします。

- 渋谷新南口店：東京都渋谷区渋谷3-17-5 鈴屋ビル1階

営業時間：11:00-22:30
（ラストオーダー22:00）
電話番号：03-6427-6995
席数：20席

- 代々木本店：東京都渋谷区代々木1-33-2

営業時間：11:00～22:30
（ラストオーダー22:00）
電話：03-6883-9181
席数：35席

- 横浜ジョイナス店：神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F

営業時間：11:00～23:00
（ラストオーダー22:00）
電話：045-620-7731
席数：30席

まとめ

冬には欠かせない鍋料理が、豚汁という形で新たに生まれ変わった「米味噌の石狩鍋風豚汁定食」。この一杯には、鮭や帆立が織りなす風味豊かなスープと共に、ほっこりとした気持ちになれる魅力が詰まっています。寒い季節に温かさを求める方にはぜひ、期間限定のこのメニューをお試しいただきたいと思います。

ぜひ、近隣の『ごちとん』で心温まる豚汁定食を味わってみてください。