スシローが夏限定で提供する名店監修の黒醤油ラーメン

スシロー×食べログの名店シリーズが新たな一杯を提案

スシローが全国で提供する新しいラーメン、「黒醤油ラーメン」が、1月29日（水）から2月16日（日）まで期間限定で販売されます。このラーメンは、大阪で高評価を得ている醤油ラーメンの名店「総大醤」によって監修されました。食べログでの評価は3.74に達し、6年連続で名店に選出されていることからも、その品質の高さが伺えます。

スシローの新たな取り組み

株式会社あきんどスシローは、レストラン検索サービス「食べログ」とのコラボレーションの一環として、全国のスシロー店舗で提供される「スシロー×食べログ」シリーズを展開しています。このシリーズでは、高評価を受けた名店が監修したラーメンが楽しめるため、ラーメンファンにとっては見逃せない企画です。

スシローでは、2014年からラーメンメニューの販売を開始し、以来、100種類以上ものラーメンを開発。その際、特に「すし屋のラーメン」というコンセプトのもと、魚介類をそのまま生かした極上の味を追求しています。今回の「黒醤油ラーメン」は、まさにその成果の一つです。

黒醤油ラーメンのこだわり

今回手掛けられた「黒醤油ラーメン」は、鶏ガラをベースにしつつ、豚骨や鰹、昆布、椎茸といった素材の旨味を絶妙に融合させた一品です。仕上げには、玉ねぎの自然な甘さと特製醤油が使用されていて、その深い味わいだけでなく、後味のすっきり感も楽しめます。このバランスが、お寿司との相性を一層引き立ててくれるでしょう。

このラーメンは、その味わいだけでなく、多くの方が手に取りやすい価格で提供されます。税込460円から始まるお手頃な価格は、様々なニーズに応えられるでしょう。ぜひ、この機会に全国のスシローでこのラーメンを試してみてください。販売予定総数は44万食ですが、完売次第終了となりますので、訪れる際はご注意ください。

総大醤の魅力

「総大醤」は、自家製麺と天然素材を使用した大阪のラーメン店です。特に、湯浅の再仕込み醤油を使った「黒大醤」という看板メニューは、あっさりしつつも奥深い味わいが特徴です。その上、コシのある中太ストレートの自家製麺や、柔らかく旨味の詰まったチャーシューは、全体のクオリティを高めています。

スシローの「黒醤油ラーメン」は、そんな「総大醤」の魅力を余すところなく引き出した一杯です。ぜひお寿司と共に味わってください。ラーメンファンのみならず、お寿司のファンにも満足いただけること間違いなしです。