新しい正月を肉で楽しむ！渋谷肉横丁の『福肉』企画

渋谷の新たな正月文化『福肉』とは

正月三が日、お正月の楽しみを新進気鋭なスタイルで提案するのが、渋谷肉横丁です。今までに「年越し肉」「肉はじめ」に続き、今回は「福肉」という新たな企画を打ち出しました。この取り組みは、正月の食文化が変わる中で、肉を通じて楽しむ新しい体験を提供します。

正月の食の変化

株式会社インテージの調査によると、2023年の年末年始期間の過ごし方は大きく変化しています。実際、帰省する人が減少し、60％以上の人が「予定なし」と答えたそうです。一方、正月に食べたいものとして「寿司」が1位となり、おせち料理を楽しむ人は約半数にとどまるという調査結果も。ここから、私たちの正月の食卓がいかに多様化しているかが読み取れます。

福袋から福肉へ

最近では、福袋の中身に食料品が最も人気を集めています。福袋で「買う福」を得たら、次は「食べる福」としての『福肉』を楽しむ。この新しい生活スタイルを提案することで、お正月にさらなる幸運を呼び寄せたいという思いが込められています。

有名な創業者の vision

渋谷肉横丁の創業者、塩田直彦氏は、初売りや福袋を求める人々で賑わう1月2日、3日の渋谷に注目しています。買い物を終えた人々が、次に「さて、どこで食事をしようか？」と悩んでいる姿を考えると、正月の間も営業している渋谷肉横丁が適任だと確信しているそうです。

「福袋を手に入れて、和牛などの肉 dishes で『福肉』を楽しんでほしい。両方を揃えることで本当の福を手に入れることができる。」と彼は語ります。このように、渋谷肉横丁は、食を通じて街を元気にすることを目指しています。

渋谷肉横丁の正月イベント

- 12月31日：大晦日に肉で年越しを楽しみます。
- 1月1日：新年最初の食事に肉。
- 1月2日～3日：肉を食べて幸福を呼び込む『福肉』イベント。

このように、渋谷肉横丁のお正月プランは、肉を楽しむ方にはたまらない魅力的な内容です。

渋谷肉横丁の詳細

渋谷センター街のちとせ会館内に位置し、焼き肉、肉寿司、ステーキと様々な肉料理を楽しめる専門店が集まっています。2010年にオープンして以来、約15年にわたり「横丁から日本を元気に」という理念の下、運営されています。また、ハラール認証店も出店しており、あらゆる国籍・宗教の方々に肉料理を提供しています。