名古屋の魅力は世界に広がる！ゴールデン特番「ドデスカ！」が送る名古屋めし特集

名古屋めしが世界に進出する理由とは？

2026年3月4日（水）午後7時から放送される特別番組「ドデスカ！THE WORLD こんなトコロに名古屋めし!?」は、名古屋の食文化が世界でどのように評価されているのかを紹介する特集です。「ドデスカ！」は名古屋テレビ放送が放送する朝の情報番組で、今年で25周年を迎えます。そんな番組が記念すべきゴールデン初進出を果たし、名古屋を誇る美味しい料理が海外でどのように愛されているのかを探っていきます。

世界が注目する名古屋めし

名古屋の味、いわゆる名古屋めしは、最近、海外で非常に人気を集めています。味噌カツやひつまぶし、手羽先など、名古屋が誇る食材は世界各地の人々によって再解釈され、新たな魅力を持っています。特番では、アジアやヨーロッパを含むなんと4か国を取材し、“名古屋めし”の国際的な展開に迫ります。

シドニーの名古屋愛

オーストラリアのシドニーは、名古屋の姉妹都市でもあり、名古屋めしを提供する日本食レストランが複数存在します。番組では、小松﨑アナウンサーがシドニーの日本食レストランで働く名古屋出身の人々がどのように名古屋めしを広めようと奮闘しているのかを取材します。彼らの情熱と努力に触れることで、ほんのりと名古屋の温かさを感じることができるでしょう。

シンガポールでの新たな展開

シンガポールでは、ウナギの人気が急上昇しています。その中でも、三河一色産のウナギを使用したひつまぶしを提供する「鰻満（マンマン）」が毎日満席という人気ぶり。尾形アナウンサーが取材したここでは、日本では見られないユニークなメニューも展開されており、その「やりすぎ」感に驚くこと必至です。

イタリアでの成功事例

イタリアのボローニャに展開する名古屋発祥の「和食麺処サガミ」は、ここ数年で大きな成功を収めている日本食チェーンの一つです。番組では、この店舗がどのようにして美食の国イタリアで人気を博しているのか、その秘訣に迫ります。この成功の背景には、名古屋の食文化の魅力がどのように影響しているのでしょうか。

タイの手羽先革命

また、タイのバンコクでも、日本の名古屋を代表する「世界の山ちゃん」が数々の出店を行っています。番組では、現地に住む人々がこの「幻の手羽先」にどれほど魅了されているのかを探ります。その美味しさを広めた人物へのインタビューもお伝えし、名古屋めしの魅力を再確認することができるでしょう。

出演者の感想

ゲストとして登場する井戸田潤さん（スピードワゴン）は、ゴールデンタイム進出を喜び、世界中に広がる名古屋めしの人気を実感するとともに、その魅力をもっと広めたいと意気込みを語っています。また、遼河はるひさんは、名古屋めしが他国でアレンジされる様子を目の当たりにし、逆に日本でも新しいアレンジを試みたいと語ります。さらに、佐野晶哉さん（Aぇ! group）は、名古屋の魅力が全国へ広まることを願っている様子です。

この特別番組を通じて、名古屋の味が海を越えて広がる様子を是非ご覧ください。あなたの知らなかった名古屋めしの魅力に触れられるチャンスです！