ジョエル・ロブション新登場！フランス伝統の焼き菓子『フランヴァニーユ』を堪能しよう

ジョエル・ロブションの新作『フランヴァニーユ』が登場

フランスの伝統的な焼き菓子『フラン』が、ミシュラン星付きシェフで知られるジョエル・ロブションによって新たに作り出されることが決定しました。2026年1月14日（水）から、国内の全「ルパンドゥジョエル・ロブション」および「ラブティックドゥジョエル・ロブション」各店で販売され、ファンの心を躍らせる瞬間が待っています。

フラン（Flan）の魅力

「フラン」は、フランス各地で親しまれている焼き菓子です。卵、牛乳、砂糖などのシンプルな素材を用いて作られたクリームをタルト生地に流し込み、じっくり焼き上げることで、素朴ながらも深い味わいが引き出されます。その優しい風味は、まるで子供の頃のおやつを思い出させるようです。

教えて！『フランヴァニーユ』の製作過程

ジョエル・ロブションが手掛ける『フランヴァニーユ』は、ただの焼き菓子ではありません。特別に選ばれた御養卵を使用し、まろやかさとともに深いコクが感じられます。クリームにはクレーム・ドゥーブルと共に贅沢にバニラビーンズを加え、香ばしさと甘みが共存する仕上がりに。

また、生地には発酵バターを織り込んでいるため、外側はザクザクとした食感に仕上がっています。この異なるテクスチャーのコントラストが、食べる楽しみを一段と高めてくれます。

どこで買える？

『フランヴァニーユ』は、全国の「ルパンドゥジョエル・ロブション」および「ラブティックドゥジョエル・ロブション」で手に入れられます。具体的には、渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店、ニュウマン新宿店、恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店など、多数の店舗で購入可能です。

販売開始は2026年1月14日（水）からですが、気になる方は早めに訪れることをおすすめします。価格は560円（税込）で、直径は約9cmですが、焼き上がりにより若干のサイズの変動があります。

最後に

この『フランヴァニーユ』は、職人が一つひとつ丁寧に作り上げているため、特別なひとときを演出してくれるはずです。友人や家族とのシェアにも、小腹がすいたときのおやつとしても最適。是非、そのおいしさを直接体験してみてください。皆さんの心を癒す和やかなひとときを演出してくれる、間違いなくおすすめの一品です。

詳細は、こちらからご覧いただけます。商品の展開期間や内容については変更の可能性がありますので、事前に確認しておくことをお忘れなく！