スシローが華東地域に初出店！蘇州中心店がオープン

スシローが蘇州に初出店！

2024年12月24日、スシローが中国大陸の華東地域、蘇州に新たな店舗「スシロー蘇州中心店」をオープンしました。これはスシローの海外事業拡大における重要な一歩であり、現地住民に日本の伝統的な回転寿司文化を届けることを目的としています。

スシローは、「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」というビジョンを掲げ、四十年以上の歴史を持ち、日本国内で回転寿司業界のトップに立つ実績を誇ります。2021年から中国での展開を始め、これまでに広州、深圳、成都、北京と拠点を増やしてきましたが、今回の蘇州出店は特に期待されています。

オープン初日の盛況

オープニングセレモニーは来場者で賑わい、スシローの代表者による挨拶や獅子舞のショーが行われました。特に、現地法人の代表が日本の食文化を説明し、その重要性を強調しました。初日には、予約が190組を超え、多くの来客が訪れる盛況ぶりでした。お客さまからは、スシロー特有の寿司の新鮮さや、“デジロー（デジタルスシロービジョン）”の斬新さへの評価も上がり、特に「スシローが蘇州に来るのを待っていた」などの嬉しい声が寄せられました。

蘇州の魅力と店舗運営へのこだわり

蘇州は歴史的に商業と文化の中心地であり、観光名所としても知られています。経済的にも成長を続けており、出店先として最適な環境を提供しています。スシローは、この地域における1号店となるこの店舗を、地域のお客さまに愛されるよう努めていく方針です。

店舗運営においては、鮮度と品質を重視し、日本のスシローと同等の料理を実現するため、厳格な食材調達基準と店内調理のプロセスを経ています。また、最新モデルのデジタルビジョン設備の導入により、デジタルエンターテインメントを融合させた新しい体験を提供。さらに、家族連れやビジネス利用にも配慮し、個室の設置も行っています。

数字で見るスシローの拡大

F&LCは2011年から海外事業をスタートし、急速に店舗数を増加させています。2024年9月末までには182店舗に達すると予測され、成長は止まることを知りません。特に中国大陸ではインフラ整備の進展に伴い、さらなる出店計画が立てられています。将来的にはマレーシアや米国への展開も視野に入れています。

スシローは、ただの回転寿司を超えた文化体験を提供し、世界中で日本の食文化の魅力を広げることを目指しています。これからのスシロー蘇州中心店の成長が楽しみです。