絶品自家製タコス！もちとうきびを使った大分の田舎暮らし

なおみ農園の魅力を伝える新たなレシピ

大分県にあるなおみ農園は、BS日テレで放送中の番組『なおみ農園』によってその魅力を広めている。この番組は、女優の財前直見が自らの故郷である大分でスローライフを実践する姿を追いかける内容だ。特に注目すべきは、彼女が育てた「もちとうきび」を使ったレシピで、野菜本来の味を楽しむことができるタコスが登場する。

もちとうきびとの出会い

2025年にスタートした『なおみ農園』は、農業と暮らしがテーマとなっており、視聴者にリアルな田舎の生活を提供している。昨年は特に大分の在来種の栽培に力を入れ、もちとうきびはその中でも特に愛されている作物だ。春に苗を植えつけ、初夏には害獣から守りつつ育て、そして晩夏には美味しいとうもろこしとして収穫を迎える。このプロセスは、まさに手間暇かけた農業の醍醐味であり、視聴者もその成長を見守ることができる。

絶品タコスの作り方

番組の中で、収穫したもちとうきびを通して簡単に作れる絶品タコスのレシピが紹介される。まず、もちとうきびを乾燥させて粉にするところからスタート。この工程では、伝統的な製法と現代の調理技術が融合する。一緒に登場するのは、料理の達人である森田先生。彼の指導のもと、直見さんは様々な技術を学びながら、美味しいタコス作りに挑戦。

料理は特別な技術がなくても、家庭で手軽にできるところが魅力だ。もちとうきびを使うことで、風味が豊かになり、他のタコスとは一線を画した味わいが楽しめる。さらに、タコスだけでなく、もちとうきびを使ったおやつやお茶も簡単に作れることが可能なので、家庭の食卓が賑わうこと間違いなしだ。

スローライフの魅力

なおみ農園を通じて伝えたいのは、ただ食材を育てることだけではない。コロナ禍や働き方改革により、スローライフや田舎暮らしが注目を集めている中、直見さんが体現するその姿は、多くの視聴者にとって新たなライフスタイルの参考になる。台本なし、企画なしのありのままの生活を見せることで、忙しい現代人がいかに心豊かに過ごすことができるかを示している。農業のリアルな側面に密着し、視聴者が感動する瞬間を提供しているのだ。