姫路の大衆グルメ探訪！魅力あふれる美酒と美味しい料理を堪能する旅

姫路の大衆グルメ探訪

日本の歴史ある街、姫路。美しい姫路城を背景に、大衆グルメや美酒が豊富に揃う地域で、食の楽しみを存分に味わう旅をお届けします。今回は、人気番組『おとな旅あるき旅』の放送を通じて、姫路の魅力がたっぷり詰まった美味なる体験をお届けします。

79年の歴史を誇る老舗蒲鉾店「ハトヤ」

最初に訪れたのは、創業79年を迎える『蒲鉾のハトヤ　本店』。ここでは、地元民に長年愛されている名物の『ハトミン』を味わいます。なんとも心地よい香りが漂う店の中に入ると、自家製のクラフトビールを発見！

このビールは、3年前から社長自らが醸造を手がけているもので、蒲鉾とのペアリングに特別に選ばれています。『たけのこ天』を含む季節限定メニューと共に、春を感じるビールと味わう至福のひと時が待ち受けています。地元産のたけのこを使ったこの天ぷらは、サクサクとした食感が特徴的で、ビールとの相性も抜群です。

お好み焼き道場「おなじみや」のモダン焼き

さて、次なる名店は『お好み焼き道場おなじみや』。ここで出会ったのは、先代が考案したというユニークな『モダン焼き』です。このお店では、トッピングにとろろやねぎ、豚肉を使用し、さらに個性的な『豆腐ステーキ』も楽しむことができます。

お店の人気メニューであるモダン焼きは、独特の形状に仕立てられており、その魅力を知ると一口食べるたびにその秘密が分かります。いわば、姫路の技術が結集された一皿です。

姫路城を望む美しい「好古園」

美味しい食べ物を堪能した後、天下の名城・姫路城のそばにある日本庭園『好古園』を訪れました。江戸時代の建築技法を再現し、四季折々の美しさを堪能できるこの場所には、歴史的な情景が残っています。庭園内を歩きながら、姫路城の雄大な姿をバックに、時の流れを感じることができます。

山椒の香り漂う絶品「マーボ焼きそば」

続いては、姫路市に隣接する宍粟市のブランド山椒「朝倉山椒」を使用した『マーボ焼きそば山椒味』を楽しむため、中華菜館『てんじく』へ。香ばしい香りに包まれた品々は、どれも山椒がもたらす風味が高潮します。さらに『紹興酒』も合わせて、食欲を一層引き立てます。

忘れられない味、老舗酒蔵の贅沢日本酒

次に向かうのは、創業115年を迎えた『灘菊酒造』。ここで特に味わいたいのは、平素では味わえない貴重な日本酒。社長さん自らが登場し、試飲コーナーで特別にお酒を振る舞ってくれます。「純米大吟醸袋しぼり『Premium柔道』」を含む数量限定酒は、忘れられない味わい。

76年の歴史を持つ「プロ酒場」での出会い

続いては76年前に設立された『プロ酒場』へ。ここでは『湯豆腐』や『明石焼』の名物を、姫路の食文化と共に楽しみました。出汁にこだわった湯豆腐は本当に絶品で、心が和みます。長い歴史を持つ酒場は、その魅力が凝縮されています。

終わりに、和食割烹「食堂こづち」

そして、本日の締めには和食割烹『食堂こづち』を訪れます。ここでは姫路産の豊かな素材を用いた『蓮根饅頭あんかけ』や、播磨灘の新鮮な鯛を使用した『鯛めし』など、地元の味を存分に感じることができました。姫路を堪能する旅、味覚の冒険はまだ終わりません！

姫路の美酒と美味しいものが融合したこの旅は、あなたの心に残る素晴らしい記憶になるでしょう。