新感覚の冷やし豚汁、棒棒豚が渋谷に登場！

豚汁の新たな挑戦！冷やし豆乳豚汁定食

豚汁専門店「ごちとん」から、夏の限定メニュー「麦味噌と胡麻だれの冷やし豆乳豚汁定食」が2026年7月8日(水)に発売されます。食欲が湧く夏の暑さの中でも、さっぱりとした美味しさを楽しんでもらえる特別な一品です。DEAL

新たなスタイルの豚汁、棒棒豚とは？

この新メニュー、名付けて「棒棒豚（ばんばんぶー）」は、香ばしい胡麻だれをかけた豚肉にみずみずしいキュウリとシャキシャキの水菜を組み合わせて作られています。豚肉の旨味が存分に引き出され、豚汁とは思えない新鮮な印象を与えます。

豆乳と麦味噌の深いコク

スープのベースには、麦味噌の深みと豆乳のまろやかさが調和した豆乳豚汁が使用されています。さらに練り胡麻（芝麻醤）を加えることで、ゴマの風味が際立ち、一口飲むごとにその豊かさを実感させます。スープの中には、ブランド大豆「とよまさり」から作った豆腐が隠れており、濃厚な味わいとの相性も抜群です。

特別な夏の定食を提供

この「麦味噌と胡麻だれの冷やし豆乳豚汁定食」は990円(税込1,089円)で提供され、こだわりのスープとともに楽しむことができます。さらに、人気の「みそ焼きおにぎり」を+190円(税込209円)で追加することができ、香ばしく焼き上げた味噌が胡麻豆乳豚汁と相性抜群で、箸が進むこと間違いなしです。

他の夏季限定メニューも見逃せない

この夏、「ごちとん」では他にも「白味噌のレモン豆乳豚汁」や「麦味噌の冷やし豚汁」といった季節限定メニューを取り揃えています。「白味噌のレモン豆乳豚汁」は、豆乳と白味噌に爽やかなレモンを加えた優しい味わいが楽しめます。「麦味噌の冷やし豚汁」は、宮崎の郷土料理「冷や汁」をアレンジした一品で、ぜひ試してほしい特別な味です。