スターバックスが2025年度省エネ大賞を受賞し環境ビジョンをさらに強化

スターバックスコーヒージャパン株式会社は、2025年度省エネ大賞の省エネルギーセンター会長賞を受賞したことを発表しました。この賞は、日本国内の産業活動における優れた省エネルギーの取り組みや製品を評価するもので、スターバックスはその優れた実践が認められたと言えます。

スターバックスは、2018年から世界自然保護基金（WWF）との協力を基にした「Greener Stores Framework」を導入し、環境負荷を低減するための8項目から成る基準を設けました。日本においては、2021年に初めてこのフレームワークに基づく環境配慮型店舗が開店し、以降さらなる省エネへの道を探る活動を続けています。

同社の具体的な取り組みを見ていきましょう。

1. 電気使用量のデータ解析

各店舗に設置された電気使用量計測器が、電灯、動力、空調設備ごとに電力使用量を10分間隔で測定しています。これにより、各店舗の電力使用の傾向を把握し、省エネ施策の効果を検証しています。データ分析は、店舗のエネルギー使用状況を改善するための重要なステップとなりました。

2. 新店舗設計基準の見直し

新規の店舗では、電力使用量や設備を削減するための基準を見直し、空調容量や電灯の基準を最適化しています。これにより、建設コストの削減にも成功しています。特に、空調室外機の配置を再考し、ショートサーキットの可能性を排除するための対策を実施しています。これにより、運用効率が向上しました。

3. 空調機の運用改善

朝の開店時に多くの機器が一斉に作動することで電力負荷が高まることが確認され、そのため朝の機器起動に時間差を設けることで全体の電気使用量を削減しています。店舗ごとに快適さを保ちながら省エネを実現する時間差についても検討され、実際に運用されています。

これらの取り組みによって、スターバックスはただコーヒーを提供するだけでなく、地球環境への配慮を忘れずに持続可能な未来へ向けての努力をしています。環境保護活動は、コーヒーの品質を守るだけでなく、お客様の心を豊かにする手段でもあるとスターバックスは考えています。

今後もスターバックスは一杯のコーヒーを通じて、人々のつながりや心温まる瞬間を提供し、社会や環境に対する貢献を強化していくことでしょう。このような取り組みを通じて、持続的な選択肢をお客様に提供し続けることを約束しています。
もっと詳しく知りたい方は、公式ウェブサイトへアクセスしてみてください。