旬の味覚が楽しめる！マンゴーとモッツァレラの贅沢冷製トマトソース

旬の味覚が詰まった一皿

夏本番を迎え、暑さが厳しいこの時期にぴったりな新メニューが登場しました！「チェントペルチェント」では、2026年7月1日より「マンゴーとモッツァレラブッファラの冷製トマトソース」を販売開始します。この夏限定で楽しめる一皿は、まさに季節の魅力を詰め込んだ贅沢な料理です。

濃厚なモッツァレラとフレッシュなマンゴーの出会い

この料理の主役であるのは、濃厚でコク深い水牛のモッツァレラチーズ（ブッファラ）と、爽やかな甘みと酸味を併せ持つマンゴーです。水牛のモッツァレラはクリーミーな口当たりが特徴で、一口食べるだけでその豊かな味わいを感じることができます。それに加えて、マンゴーのジューシーさが加わることで、まさに夏らしい爽やかさを体験できるのです。

ビジュアルも美しい冷製スパゲッティは、特製のトマトソースによってトマトの旨みが凝縮されています。後味が軽やかに仕上げられており、暑い季節でも食べやすいバランスに工夫されています。ひんやりとしたもっちりとした特注の生パスタが、マンゴーとトマト、モッツァレラと見事に絡み合い、まさに夏の特別感漂う一皿となっています。

「季節のピアットウニコ」での楽しみ方

さらに、多様な味わいを楽しみたい方のために、前菜プレートとハーフサイズの「マンゴーとモッツァレラブッファラの冷製トマトソース」を組み合わせた「季節のピアットウニコ」も用意されています。このセットメニューは、前菜、スープ、窯焼きパンと共に、色とりどりの新鮮な料理を少しずつ楽しむことができ、特に仲間や家族と一緒に食事を楽しむのにぴったりです。

- マンゴーとモッツァレラブッファラの冷製トマトソース：1,350円（税込1,485円）
- 季節のピアットウニコ：1,550円（税込1,705円）

（仙台泉店・新潟店・京都八幡店）

- ドリンクはセレクトドリンク付きで楽しめます。

店舗情報とアクセス

この季節限定メニューは、チェントペルチェント全店舗で楽しむことができます。店の詳しい情報については、公式ウェブサイトで確認できます。チェントペルチェント公式サイトはこちら。この機会に、旬の味覚を楽しむためにぜひ訪れてみてください。

チェントペルチェントの魅力

「チェントペルチェント」とは、イタリア語で100％を意味し、イタリアン料理を本格的に楽しめるカジュアルレストランです。このお店の特徴は、居心地の良い空間でありながら、小さな贅沢を味わえるメニューが豊富に揃っているところです。毎日の食事をより楽しくするための、親しみやすいイタリアンが日常を彩ってくれます。
ぜひ、この夏の特別な料理を堪能するために、足を運んでみてはいかがでしょうか？