夏の爽やかな味覚を楽しむ、かき氷と葛切りの新メニュー登場

夏の爽やかな味わいを堪能する和スイーツ

東京ミッドタウン日比谷1Fに位置する「LEXUS MEETS...」では、愛知県蒲郡の人気甘味処「秀月堂」が監修した夏限定の和スイーツが楽しめる。特におすすめなのが、「秀月堂監修かき氷バナナ」と「葛切り」の2つで、どちらも8月1日から登場する。

かき氷バナナ

「かき氷バナナ」は1日10食限定の特別メニュー。ふんわりとした口当たりが特徴のこのかき氷は、完熟のバナナを豪華に使用している。甘さと香りの最も引き立つタイミングで追熟されたバナナは、その濃厚な果実感が纏まっており、夏にぴったりな爽やかさを提供する。その口に入れた瞬間、口の中で溶けるような繊細さが楽しめ、一口ごとに広がる豊かなバナナの風味は、まさに夏の贅沢。

葛切り

もう一つの逸品、「葛切り」は900円（税込）で楽しむことができる。こちらは添加物を一切使用せず、本葛粉のみで仕上げられており、高い透明感と滑らかな触感が特徴。程よい弾力と、のど越しの良さが際立っており、黒蜜との相性も抜群だ。特に波照間産の黒糖を使った黒蜜は、深いコクと上品な甘みが楽しめ、葛切り本来の美味しさを引き立てる。お好みできな粉を添えて、素材の持つ繊細な味わいをじっくりと味わってほしい。