ビッグボーイが送る夏のご馳走！リブロースステーキフェアの魅力とは

夏にぴったりのリブロースステーキフェア！

株式会社ビッグボーイジャパンが展開する人気ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」と「ヴィクトリアステーション」では、2023年7月17日（木）より、夏の特別企画「リブロースステーキフェア」を開催します。暑い夏にぴったりのこのフェアでは、ジューシーなリブロースステーキを楽しむことができ、さらには夏季限定の特製ソースも登場します。

リブロースステーキの魅力

「リブロースステーキ」は、その名の通りリブロース肉を使用し、赤身と脂身の絶妙なバランスが特徴です。300℃の高温で直火焼きした後、オーブンでじっくりと火を通すことで、肉の旨味を最大限に引き出し、とろけるような食感に仕上げています。さらに今回は、夏にぴったりのさっぱり爽やかな「チミチュリソース」と共に提供されるため、暑い日にも食べやすい一品となっています。

チミチュリソースの特長

新登場の「チミチュリソース」は、レモンピールやドイツ産のアルペンザルツ岩塩を合わせた塩レモンソースが基盤になっており、トマト、大葉、ガーリック、ピンクペッパーなどを好みに応じてミックスして楽しむことができます。岩塩のまろやかな塩味と、フレッシュなレモンや大葉の風味がリブロース肉の旨味を一層引き立て、夏の食欲をそそります。このソースは単品での注文も可能で、お好みのメニューに添えて楽しむことができるのも魅力です。

まとめ

この夏、ビッグボーイとヴィクトリアステーションでは、限定メニュー「リブロースステーキフェア」を通して、食材本来の美味しさを引き出した特別な料理を楽しむことができます。ぜひ、近くの店舗で新たな夏の味覚を発見し、素敵な食事のひとときをお過ごしください。チミチュリソースと共にご堪能いただけるこの機会をお見逃しなく！

販売は2023年9月上旬までを予定。また、一部店舗では価格が異なる場合がありますので、事前にご確認を。146店での展開が計画されています（2023年7月15日時点）。