黒糖わらびもちの新たな魅力、ほうじ茶アイスで和スイーツを楽しむ

井村屋株式会社が手がける「やわもちアイスシリーズ」の新商品『やわもちアイスほうじ茶わらび』が、8月31日（月）からコンビニエンスストアにて、9月14日（月）からは全国の一般販売でも登場します。この季節限定の商品は、秋冬にピッタリの和スイーツアイスで、多くのファンに期待されています。

和スイーツの魅力

「やわもちアイス」は、2012年の発売以来、家庭で手軽に本格的な和スイーツを楽しむために開発された商品で、冷凍でもやわらかいおもちを使用。様々な材料を重ねた構造で、見た目にも美しく、食感と味わいを両立させています。今回の新商品は、豊かな香りを楽しむことができるほうじ茶を前面に押し出し、リッチで芳ばしい味わいを実現しています。

ほうじ茶わらびの特長

『やわもちアイスほうじ茶わらび』は、以下の3つの層から成る多層構造が大きな魅力です:
1. 黒糖わらびもち - ユニークなのは、アイスでありながらシリーズ初となる黒糖わらびもちを使用している点です。通常のわらび粉に黒糖を加えることで、ふんわりした食感とコクのある甘みを引き立てます。
2. ほうじ茶アイス - 使用されているのは、こだわりの宇治ほうじ茶。茎と葉をブレンドすることで、香ばしさと深みのある味わいを引き出しています。さらに北海道産生クリームが加わることで、濃厚なミルクの風味がプラスされ、風味のバランスが絶妙に取れています。
3. ほうじ茶あん - 上部には、甘味のあるほうじ茶あんが施されており、濃厚で優しい味わいを楽しむことができます。冷凍状態でも柔らかく、なめらかな口当たりで、満足感のある仕上がりです。

商品情報

- 商品名: やわもちアイスほうじ茶わらび
- 希望小売価格: 180円（税抜）／194円（税込）
- 内容量: 130ml
- 温度帯: 冷凍
- 発売日:

- コンビニエンスストア: 2026年8月31日（月）
- 一般: 2026年9月14日（月）から季節限定で順次発売

- 販売場所: 全国の量販店・スーパー、コンビニエンスストア、井村屋ウェブショップ（公式サイト）

開発の背景

この新しいアイスの開発は、昔から日本で親しまれてきたほうじ茶に着目したことがきっかけです。ほうじ茶は渋みが少なく、リラックス効果もあり、アイスにすると特に心地よい甘さが引き立つため開発チームは新たな和スイーツの形を模索しました。

開発段階では、多くの和カフェや和菓子専門店を訪れ、素材の組み合わせについて調査し続けました。その結果、ほうじ茶と相性の良い素材を探し、黒糖わらびもちを使用する決断に至りました。試作を重ねるうちに、ぷるぷるとした食感を冷凍状態で保つことが難しいことが判明しましたが、本わらび粉の配合を微調整しつつ理想の食感を追求しました。