旬の味覚を楽しむ！『なおみ農園』の魅力と春の高菜

『なおみ農園』で春の味覚を満喫！

BS日テレで毎週木曜の夜に放送されている『なおみ農園』は、俳優の財前直見さんがスローライフを実践する姿を追った人気番組です。4月23日（木）には、春の味覚がたっぷり詰まった内容が盛りだくさんです。この季節ならではのフレッシュな食材を通して、観る人々に田舎暮らしの魅力を伝えていきます。

高菜の魅力

春が訪れた4月、温かい日差しを受けて農園の畑は一段と生き生きとしています。特に目を引くのが、鮮やかな緑色の高菜です。この番組では、久住高菜と三池高菜の2種を畑から収穫します。単なる高菜だと思いがちですが、見た目や香り、味わいにそれぞれの特徴があることをしっかりと紹介。高菜といえばおなじみの漬物はもちろんですが、サラダでもその新鮮さが際立ちます。

高菜を使った料理は、一味違った楽しみを与えてくれます。さっぱりとしたサラダや、しっかり味が染み込んだ漬物など、高菜が持つ多様な味わいを堪能できるレシピが満載です。特に、晴れた日には新鮮な野菜をサラダで食べるのが最高ですね。

タラの芽の天ぷら

春の訪れを感じさせるもう一品、タラの芽も登場します。この時期にしか食べることができない貴重な食材で、テーブルに並べばその瞬間に春を感じることでしょう。タラの芽を使った定番料理は、やはり天ぷら。サクッとした食感とほんのりとした苦みが、味わう人々を虜にします。自宅で揚げたての天ぷらを味わいながら、春の幸を感じることができるのは、田舎暮らしならではの贅沢です。

大分在来種プロジェクト2026

番組の後半では、「大分在来種プロジェクト2026」がいよいよ始動。昨年の収穫から得た種を用いて、宗麟南瓜や白ナスなどの大分在来の作物を育てる準備が進められています。自給自足の楽しみを通じて、持続可能な農業を目指す姿勢が、視聴者に新たなライフスタイルを提案する機会となるでしょう。

なおみ農園について

『なおみ農園』は、コロナ禍や生活様式の変化を受けて、人々が追求するスローライフがテーマです。女優の財前直見さんは、故郷大分での自然な生活を15年以上実践し続けています。番組では、物語性や企画なしで彼女の暮らしをそのまま映し出し、視聴者にリアルな田舎生活をお届けします。台本も準備せず、その瞬間瞬間を切り取った内容は、視聴者に新たな発見を与えてくれることでしょう。