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料理番組『Mangi Mangi』がナポリで始動

イタリアの食文化をグローバルに発信する新たな試みが始まります。2026年4月26日から28日にかけて、ナポリを舞台に収録される新しい料理番組『Mangi Mangi: From Napoli, With Love』のパイロット版が公開される予定です。この番組は、イタリア料理の多様性を再発見する「文化交流型」のコンセプトを持っています。

国際色豊かなシェフたちの共演

本番組には、日本、アメリカ、イタリアのトップシェフが集結しており、特に日本代表として出演するのが、今井伸太郎シェフです。今井シェフは30年以上のキャリアを持ち、日本の繊細さとイタリア料理の暖かみを絶妙に融合したスタイルで知られています。彼の登場により、視聴者は日本とイタリアの食文化の魅力を同時に楽しむことができるでしょう。

各シェフは、イタリアの伝統食材をもとにした5コースの料理を披露します。コースは、アンティパスト、第一皿、第二皿、フルーツ、デザートから構成されており、料理毎に込められたストーリーや哲学に焦点を当て、視聴者に深いメッセージを届けます。

メディアが注目する新たな試み

今井シェフに限らず、参加するシェフたちが料理を通じて文化を再発見する姿は、単なる料理コンテストの枠を超えています。プロデューサーのダニエル・レヴィが語るように、これは食材や伝統、そしてそれらを守る人々に敬意を表す作品であり、その物語をナポリから世界へと広めることが目的となっています。

持続可能な食文化に焦点

この番組では、イタリアの食文化に息づく持続可能性や古代穀物、伝統的な農法にもしっかりと目を向けていきます。「ファーム・トゥ・テーブル」の精神を大切にしながら、地域に根ざした食のあり方を追及し、その魅力を全世界に発信する計画です。

映像美と実力派シェフの出会い

番組は、エミー賞受賞歴のあるカメラマンによって撮影され、映画のような映像美を追求しています。日本、アメリカ、そしてヨーロッパの視聴者に向けて広く展開される予定で、イタリア公共放送RAIをはじめとする各国メディアの関心も集めています。

このように、料理を通じて文化を伝える新しい形の番組として期待される『Mangi Mangi』。日本代表としての今井伸太郎シェフの挑戦と、国際的なシェフたちの共演が、これからどのような化学反応を生むのか、目が離せません。ナポリから世界へ、彼らの料理を通じた物語がどのように広がっていくのか、ぜひ楽しみにしていてください。

番組概要

• - 番組名: Mangi Mangi: From Napoli, With Love
• - 収録日: 2026年4月28日（ライブ収録）
• - 場所: イタリア・ナポリ
• - 主な出演者: 今井伸太郎（日本代表シェフ）、トーマス・ペローネ（米国代表シェフ）、ラファエラ・ディ・カプリオ（女優・審査員）、パスクアーレ・カプート（作家・審査員）
• - 製作: Tri|Five Travel、Campi Flegrei、San Marco Trading Co.、Austin Design Lab

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