春の味覚が大集合！夢庵の『春らんまんフェア』の魅力を徹底紹介

北海道の春の味覚を楽しむ『春らんまんフェア』

夢庵で楽しむことができる『春らんまんフェア』は、2026年3月12日から5月20日までの期間限定で開催されます。本記事では、このフェアで味わえる美味しいメニューや特典をご紹介します。

フェアの最大の魅力！本場のジンギスカン

初登場となる本格的な北海道のジンギスカンは、陶板でじっくりと焼き上げられ、食欲をそそる熱々の一品です。ジンギスカン専用のタレは、丁寧に調合された「ソラチのたれ」「山わさび」「南蛮味噌」の3種から選べるため、飽きずに楽しめます。特に、山わさびの爽やかな辛味は脂の乗ったラム肉との相性が抜群です。1,599円（税込1,759円）で定食として提供されるため、一人でも気軽に楽しむことができます。

また、ジンギスカンに合わせてラム肉や野菜を追加できるほか、自家製の〆アレンジも選べます。キムチや昆布和えをトッピングしたジンギス丼や、お茶漬けスタイルで味わえるアイデアは、最後まで飽きない美味しさを提供します。

春を感じる贅沢なせいろ御飯

続いて注目したいのが、春を感じられるせいろ御飯です。選べる素材は「三陸産花鯛」、「桜海老」、「あさりの深川御飯」の3種類。これに小鉢やお吸い物がついて、1,499円（税込1,649円）で提供されます。特に花鯛は、あら炊きのスープで仕立てた一品となっており、深い旨みを堪能できます。

桜海老を使ったせいろ御飯は、見た目でも楽しめ、美味しさを引き立てる素材が揃っており、まさに春らしいメニューと言えるでしょう。即席で楽しめるスタイルは、今の時期にぴったりです。

春の旬素材をつかった天丼・麺メニュー

さらに、春を彩る特製の天丼も見逃せません。「春らんまん天丼」は、サクサクの桜海老のかき揚げや旬の野菜が盛りだくさんにトッピングされており、1,449円（税込1,594円）で提供します。特製たれとともに、温かいご飯の上で楽しむこの一品は、まさに春の訪れを感じさせる絶品です。

また、健康志向の方には、めかぶを使った冷たいおそばや、和風麻辣湯のうどんもおすすめ。食べ応えも抜群で、さっぱりとしていてリフレッシュできる一品です。