ナチュラルローソンが実現するAIによる新たなお酒選びの体験

ナチュラルローソンが実現する、新しいお酒選びの体験

ナチュラルローソンが新たに提供を始めるのは、ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」。嗅覚に関連するデジタル技術を駆使し、店内のワイン選びを一新する試みです。この取り組みは、2026年5月11日から東京都内および近郊に位置する17店舗に拡大される予定で、お客様にこれまでにない新たなお酒選びの経験を提供します。

KAORIUMの魅力とは？

「KAORIUM」は、SCENTMATIC株式会社が開発したAIシステムで、日本酒やワインの風味をわかりやすく可視化することに特化しています。このシステムは、お酒の特徴を言葉で伝えるだけでなく、ユーザーの気分や嗜好に基づいて最適なお酒の提案を行います。「リラックスしたい」「ワクワクしたい」といった様々な気持ちに寄り添ったアドバイスを通じて、より満足のいく飲酒体験を実現します。

導入の背景と展望

初めてKAORIUMが試験導入されたのは2025年11月のこと。ナチュラルローソンの6店舗で行われ、そこでの成功を受けて豊洲市場前店や駒沢五丁目店などに拡大しました。2026年にはさらに多くの店舗に広がり、総計17店舗での導入が決定。これにより、各店舗で取り扱うワインが、AIによって選定された個々のお客様のニーズに応じたものに変わります。

特筆すべきは、今回は新たに開発されたフードとのペアリング提案です。店内で販売しているおつまみやスイーツなど全21通りのペアリングがあり、AIはその中からお客様に合わせたベストマッチを提供します。このシステムによって、購入者は単に飲み物を選ぶだけでなく、食事との組み合わせを楽しむこともできるようになります。

新スタイルの提案

ナチュラルローソンでは、「あなたらしい毎日のために」という信念のもと、美と健康を提供することを大切にしています。この新しいAIシステムの導入により、ワイン販売の活性化のみならず、フードとの併せ買いの機会を創出し、新しい生活スタイルを提案することを目指します。

KAORIUMが促すこの新しい飲食体験は、店舗を訪れるすべての人々にとって、より豊かで楽しいものになることでしょう。AIが導く新しいお酒の選び方を楽しむため、ぜひ店舗を訪れてみてください。

KAORIUMの使用方法

KAORIUMを使用するには、店内に設置されたデバイスにアクセスし、簡単な質問に回答するだけでOKです。どんな気分で、お酒の味わいにどんな好みがあるのかをAIが解析し、その時にピッタリのワインをレコメンドします。この独自の体験を通じて、お客様自身が自分好みのワインを見つける楽しみを味わうことができるのです。

さらに、KAORIUMのサービスは無料で体験することができ、過度の混雑がない限り、スムーズに利用できます。ただし、混雑状況によっては、待ち時間が発生する場合もございますので、予めご了承ください。