丸亀製麺が沖縄離島に初出店！石垣島の味と文化を体験できるウドンの新しい形

沖縄離島で新たな味わいを！丸亀製麺石垣島店

2025年12月10日、沖縄の石垣島に丸亀製麺の新店舗がオープンします。この店舗は、同社にとって沖縄離島での初出店となります。丸亀製麺は、毎日店内で粉から手づくりしたうどんを提供し、食のおいしさを大切にするブランドです。特に、地域特有の文化や味に敬意を表したメニューが多数用意されています。

# なぜ石垣島に出店？

丸亀製麺が石垣島に出店するプロジェクトは、なんと3年以上前から計画されていました。オープンの背景には「地域に根差し、誰にでも手づくりのうどんを楽しんでもらいたい」という情熱があります。この思いに応えたく、多くの地元住民からも出店を期待する声が寄せられました。さらに、地域の食材の物流や保管の課題も克服し、ついに出店が実現しました。

現地職員の採用にも力を入れ、石垣島住民約50名が新たに社員として迎え入れられます。自らの温かい心を大切にしながら、地域の方々と共に感動体験を創出し、愛される店舗を目指します。

# 知っておくべき注目のメニュー

石垣島店では、地元出身の麺職人が製造する本格的なうどんを、沖縄特有の食文化や旬の食材を使った限定メニューと共に提供します。中でも注目したいのは、

- 鶏と野菜の揚げびたしうどん：沖縄県産の「ピュアやんばる」鶏を使用したから揚げが、特製のだしとともに盛り付けられた一杯。
- 旨だし豚しゃぶうどん：ご注文に応じて店内で調理される豚しゃぶに、みずみずしい鬼おろしをトッピングした新感覚の一皿です。

さらに、石垣島でしか味わえない「丸亀うどーなつ」も登場！形はドーナツで、もちもちの食感がクセになると評判です。これらのメニューは、地域の地産地消を尊重し、石垣島での特別なご当地感を楽しむことができます。

# 心に残る食体験

店舗は、製麺所ならではの風情を活かしつつ、地元の文化も取り入れたデザインになっています。来店すると、シーサーが出迎え、地元の織職人による美しい装飾が店内を彩ります。手づくりのうどんを目の前で見ることができ、食事だけでなく視覚からも楽しむことができます。

# 店舗情報

店舗名：丸亀製麺石垣島店
所在地：沖縄県石垣市字真栄里292-1
電話番号：0980-87-4766
営業時間：11:00～22:00（ラストオーダーは閉店30分前）
定休日：年中無休
席数：82席
駐車場：350台

石垣島の自然の中で味わう、毎日打ちたてのうどん。ぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか。地元の人々との交流を楽しみながら、新たな食の体験をしてください。