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揚げたての極み！新業態『天ぷら定食 あおぞら』が千葉に登場

FOOD & LIFE COMPANIESが新たに展開する業態、『天ぷら定食 あおぞら』が2023年4月10日、千葉県野田市にオープンしました。ファン待望のこだわり天ぷら専門店で、揚げたての美味しさをその場で楽しめる新しい体験を提供します。

新しい「食」のスタイル

FOOD & LIFE INNOVATIONSは、FOOD & LIFE COMPANIESの一翼を担う企業として、卓越した商品開発と仕入れ力を活かし、新しい食文化を育んでいくことを目指しています。これまでも『鮨 酒 肴杉玉』や『むすび寿司』など、革新的な寿司業態を展開してきた実績があります。

『天ぷら定食 あおぞら』の誕生は、食材選びに対する熱いこだわりから生まれました。使用する食材はすべて厳選され、オープンキッチンから揚げたてを提供するスタイルが特徴です。揚げ油や天つゆ、天ぷら粉に至るまで、それぞれが高い品質基準を満たしています。

おすすめのメニュー紹介

看板メニューの『あおぞら定食』は、エクアドル産のバナメイ海老や、新鮮な生アジ、いか、半熟たまご、茄子、さつまいも、とうもろこしの天ぷらが盛り合わせで楽しめます。特に、海老はその濃厚な旨みと食感が特徴で、訪れるお客さまの食欲をそそります。

生アジは、冷凍されることなく新鮮なまま店に届いたもので、ふっくらとした食感が魅力です。天ぷら独特のサクサク衣とのハーモニーをぜひ体験してほしいです。また、半熟たまごの天ぷらはご飯に乗せ、特製タレをかけることで新しい“たまごかけごはん”を楽しむこともできます。

さらに、『謹製かき揚げ天定食』には、サクサク感を引き出すために、水分が多い玉ねぎを使用せず、ごぼうと人参、桜海老で作ったこだわりのかき揚げが提供されます。他にも多彩な天ぷらが揃い、訪れるたびに新たな発見があります。

こだわりの素材

『天ぷら定食 あおぞら』では、揚げ油にも並々ならぬ工夫がなされています。特別にブレンドされた「あおぞらブレンド」は、食べたくなる魅力が詰まっており、食材本来の味を生かすのに絶妙です。また、天つゆは鰹出汁と焼きあご出汁を使用し、記憶に残る美味しさを目指して開発されています。

この新しい天ぷら体験は、食材の新鮮さや細部へのこだわりが魅力のポイントです。食を通じてより豊かな生活を提案するこの業態を、ぜひ皆さんにも体験してもらいたいと思います。

店舗詳細

所在地: 千葉県野田市堤根112番地6
電話番号: 04-7192-7490
* 営業時間: 11:00～15:00 / 17:00～22:00

揚げたての美味しい天ぷらを心ゆくまで楽しむために、ぜひ『天ぷら定食 あおぞら』を訪れてみてください。食材の良さを感じる、新しい食の楽しみ方がここにあります。

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