愛媛県産アカモクを楽しむ初夏限定のねばとろ定食登場

愛媛県産アカモクを楽しむ『～8種の彩り～アカモクねばとろ定食』

定食レストラン「やよい軒」は、2026年5月8日より、『～8種の彩り～アカモクねばとろ定食』を990円で販売開始します。この定食は、愛媛県産の“アカモク”をたっぷり使用し、さまざまな食材との組み合わせにより、見た目でも楽しめる一品に仕上がっています。アカモクは、強い粘り気と滑らかな喉越しが特徴の海藻で、栄養面でも優れており、食物繊維やミネラルが豊富です。乾燥しがちな初夏にぴったりの、身体を喜ばせる食材です。

こだわりの食材と楽しみ方

この定食には、まぐろ、納豆、とろろ、オクラ、刻みたくあんなどが彩り豊しく盛り付けられており、見た目を楽しむだけでなく、食材それぞれの旨味を引き立て合う組み合わせになっています。食べる際には、卵黄とだし醤油を加え、全体をしっかりと混ぜ合わせることで、よりまろやかで奥深い味わいに変化します。これにより、各素材が持つ個性が一つの新しいハーモニーを生み出します。

定食のバリエーションで選べる楽しさ

今年はさらに2種類のバリエーションも登場します。『～8種の彩り～アカモクねばとろととり天の定食』(1,190円)は、ジューシーなとり天をプラスした贅沢な一皿で、カリッとした食感が加わり、満足感を高めます。また、『～8種の彩り～アカモクねばとろとしまほっけの定食』(1,290円)は、旨味凝縮のしまほっけを添えることで、より豊かな味わいを楽しめます。さらに、プラス120円でピリッとした辛さが特徴の“明太子”を追加するオプションもあり、最後まで飽きずに食べられます。

お得なアプリで便利な注文

「やよい軒」は公式アプリも提供しており、新商品の情報やメニューの閲覧、店舗検索が非常に便利です。デリバリーにも対応しており、Uber Eatsや出前館からの直接注文も可能です。さらに、アプリ内でミニゲームを楽しむことでスタンプを貯め、クーポンがもらえる嬉しい特典もあります。この機会にぜひ、『アカモクねばとろ定食』をお得に楽しんでみてはいかがでしょうか。