北海道初の菓子用小麦使用！ホットケーキ新登場

北海道の魅力を再発見！

今、注目を集めている北海道のスイーツ。その中でも特に気になるのは、セブン‐イレブンが新たに発表したホットケーキ「バタークリーム入り」。北海道産の菓子用小麦「北海道白」を使用したこの逸品は、地産地消の理念に基づいて作られたもので、7月14日より北海道の各店舗で販売が開始されます。

菓子用小麦「北海道白」とは？

「北海道白」は、北海道立総合研究機構北見農業試験場において、数年の歳月を掛けて開発された日本初の菓子用小麦です。従来、北海道では麺類やパン用の小麦が多く生産されていましたが、スイーツ専用の薄力粉は存在しませんでした。そんな中で、最大限の風味と食感を引き出すために品種改良が重ねられた結果、誕生したのが「北海道白」です。

この小麦粉の特徴は、他の小麦にはない独特の粘り気と、ふんわりした食感にあります。セブン‐イレブンが手掛けるスイーツに採用することで、これまでにない新感覚のホットケーキが実現しました。

贅沢な味わいを楽しもう

新発売の「ホットケーキバタークリーム入り」は、温めることでさらに美味しさが引き立つ商品です。生地自体がふんわりとしたくちどけで、隠し味としてメープルソースがしみ込んでおり、甘さと風味が一体になって口内に広がります。そして、重ねられた生地の間に入ったバタークリームが、食べるたびに溶けだし、リッチなバターの味わいを楽しむことができます。

地元産の材料にこだわったスイーツ

セブン‐イレブンは、北海道産の優れた材料を選び抜いて商品開発に取り組んでいます。第1弾としてリリースされた「ふんわり厚切りロール」も好評で、その味わいは「ボリューム感があるのに、ふわっとした食感」と称賛されました。このたびの新作も、地元の素材を最大限に活用し、地元愛を込めて作られています。

担当者は「北海道の素敵な原材料を使用して、美味しいスイーツを作りたい」という熱い想いを語っています。その想いは商品に込められており、見る人、食べる人の心を豊かにすることを目指しています。

まとめ

「ホットケーキバタークリーム入り」は、贅沢なバターの風味と北海道白の特性が融合した一品。ホッとする味わいながらも、新たなおいしさを感じられるこの商品は、北海道に訪れた際にはぜひ味わっていただきたい自慢のスイーツです。これからも地域の特産物を生かした商品が登場することを期待しましょう！

【販売エリア】北海道限定
【価格】360円（税込388.80円）
【注意事項】店舗によって取り扱いが異なる場合があります。最新情報は店舗の公式サイトでご確認ください。