新たな串かつの名店『もつ焼串かつあさちゃん戸越銀座店』がオープン！

新たな串かつの名店『もつ焼串かつあさちゃん戸越銀座店』オープン！

2025年9月1日、東京・戸越銀座駅の真横に、期待の新店『もつ焼串かつあさちゃん戸越銀座店』がオープンしました。これまでのもつ焼の名店として名を馳せていた「あさちゃん」ブランドが、初めての串かつ専門店を展開するという新たな挑戦に、食通たちの注目が集まっています。

店舗の特徴とコンセプト

このお店は、株式会社フォーシーズが手掛けており、旧「やきとんあさちゃん戸越銀座店」の場所をリブランディングして誕生しました。「串かつでんがな」の伝統を受け継ぎながら、名物でもあるもつ焼きと新たにラインアップされた串かつを楽しめる新しいスタイルを提案しています。新鮮な食材を贅沢に使用した料理は、素材の味を活かしきったものとなっており、訪れる人々を惹きつけています。

店内は80席を用意し、カジュアルな雰囲気の中でお仕事帰りの一杯や、友人との食事にもぴったりの空間です。丹念に調理されたもつ焼きはもちろん、串かつのサクサクの衣と特製ソースも魅力的です。食卓に並ぶメニューは、こだわりの鮮度を誇る芝浦市場から毎日直送されるため、味に妥協はありません。

注目の料理

『あさちゃん』名物のもつ焼き各種は、187円からと手頃な価格で提供されています。レバーやハラミ、しろなどバリエーション豊かに揃い、どれも一度食べたら忘れられない美味しさです。

さらに、肉刺身も見逃せません。新鮮なガツ刺しやレバー刺し、鶏ハツ刺しが638円から味わえ、贅沢な一品として多くのファンを魅了すること間違いなしです。煮込み料理も528円からとお手頃で、もつ煮込みや牛すじ煮込みを満喫できます。

串かつは143円からとリーズナブルで、とうもろこしや牛、鶏むね、ウィンナーなど、様々な食材が揃うため、飽きることはありません。特に、山芋をブレンドしたサクサクの衣と特製ソースはおすすめです。