贅沢韓国定食！熱々タッカルビ定食が新登場

熱々で旨辛！新たな「タッカルビ定食」の魅力

中山豆腐店より、韓国の魅力あふれる新しいメニュー「タッカルビ定食」が登場します。この期間限定の定食は、ジューシーな鶏肉を甘辛ダレでしっかりともみ込み、熱々の状態で楽しむことができます。さらに、香ばしいチヂミ、そしてグツグツ煮立つミニスンドゥブがセットになり、満足感たっぷりのスタミナ定食となっています。

日本初のタッカルビ定食

提供されるタッカルビは、特製の甘辛ダレによって、鶏肉に旨味がしっかりと染み込んでいます。このダレは、韓国の家庭料理で親しまれているタッカルビの特長を生かしつつ、スンドゥブとの相性も考慮されています。タッカルビ定食は、シンプルなご飯とも相性抜群なため、白ご飯をお好みに合わせて追加することも可能です。穏やかな辛さに心地よい甘みを感じられる一皿は、絶妙のバランスで仕上げられています。

こだわりの個性を感じるスンドゥブ

中山豆腐店が自負するスンドゥブは、その独自のスープにあります。自家製豆腐に合わせるため、唐辛子をベースにした「タテギ」という韓国の万能調味料を使用し、牛、豚、鶏肉と魚醤の旨みをぎゅっと凝縮しています。にんにくや生姜の風味もバランスよく効かせており、毎日店内で手作りされるこのスンドゥブスープはまさに絶品です。さらに、国産大豆「トヨマサリ」を使用した自家製豆腐は、滑らかで上品な味わいが魅力で、スープに浸すことでより一層美味しさを引き立てます。

実際のメニューについて

こちらの「タッカルビ定食」は1,190円（税抜価格）で提供されます。栄養が満点なボリュームある定食が、ランチやディナーにぴったりです。また、2026年4月9日より販売開始されるため、ぜひお早めにお試しください。

中山豆腐店の紹介

中山豆腐店は2020年の高田馬場第一号店を皮切りに、2021年に秋葉原にも店舗を展開しました。おひとり様でも気軽に楽しめる定食スタイルで提供されており、カウンター席を中心にしたシンプルで明るい店内は居心地の良さを演出しています。特に、ビジネスパーソンや学生に人気で、ランチタイムには多くの客で賑わっています。狙い目の定食があるため、周辺で働く方々とのランチスポットにも最適です。