泉州美味紀行
2025-01-30 19:33:08

美味しい新発見!大阪泉州の海と山の恵みを探る旅とは

美味しい新発見!大阪泉州の海と山の恵みを探る旅



大阪・泉州エリアで、グルメと伝統工芸の魅力を散策する特別な旅が放送されます。この旅では、番組出演者の斉藤雪乃さんと三田村邦彦さんが、活気あふれる港町を巡り、極上の美味しいもんを堪能しながら、地元の文化に触れることができます。2017年2月1日に放送される「おとな旅あるき旅」の内容を詳しくご紹介します。

魅力的な市場巡り


最初の目的地は、泉佐野にある賑やかな【泉佐野漁港青空市場】です。ここでは、新鮮な地元の魚介類が揃い、観光客だけでなく地元の人々にも愛されるスポットとなっています。市場内を散策していると、揚げたての『ふぐ天』をその場で楽しむことも可能です。サクサクの衣とふわっとした中身のコントラストがたまりません!

海鮮BBQで贅沢なひととき


青空市場の2階に位置するBBQエリアでは、地元の海産物を手に入れ、その場で焼き楽しむことができます。新鮮な『ツバスのお造り』や、網焼きにした『渡り蟹』、さらには『天然足赤エビ』『ミヤコボラ貝』も登場し、食材の持ち味を生かした料理を堪能しました。

地酒も堪能!


次に北庄司酒造店を訪れます。この老舗酒造では、土日に限定オープンする【蔵Moto Cafe】で特別な地酒を楽しむことができます。『大吟醸 無濾過 生原酒初走り』や『生にごり酒 雪香』といった数量限定の地酒は、三田村さんも思わずその飲みっぷりに驚くほどの美味しさ。地元の酒を飲みながら、リラックスした時間を過ごせるのも嬉しいポイントです。

美味しい海の幸、牡蠣のおいしさに感動


次は貝塚市に移動し、【二色の浜公園】内にある【牡蠣小屋ブルーテラス】を訪問。ここでは、地元で養殖された「泉州牡蠣」を贅沢に使用した『牡蠣の白ワイン蒸し』を堪能しました。その濃厚かつ新鮮な味わいに、心が癒される瞬間でした。

地元の伝統工芸、つげ櫛に触れる


貝塚市では、伝統工芸として有名な「つげ櫛」の工房【辻忠商店】も見学。職人さんの熟練の技を目の当たりにすることで、手作りの温かさを感じました。髪の静電気を防ぐ最高級の木櫛の魅力を実感することができます。

クラフトビールで乾杯


岸和田市の【北海鉄工所】では、自社製のクラフトビール『黒鐵Kurogane』を楽しめます。このビールは、世界のビール審査会で金賞を受賞した実績を持ち、その深い味わいと香りは、多くのファンを魅了しています。

シェフ自慢!なにわ黒牛料理


最後にご紹介する美味しいもんは、鉄板焼きのお店【森(しん)】にて楽しめる『なにわ黒牛』。ここでは、『クリステーキ』や看板メニューの『お好み焼き 牛玉』など、極上の和牛料理が味わえます。美味しい料理と共に、多彩な大阪の味を堪能し、素晴らしい締めくくりとなりました。

このように、泉州の魅力は、グルメだけではなく、地元の文化や伝統にも触れられる体験に満ちています。美味しいもんがいっぱいの大阪・泉州の旅は、心に残る贅沢なひとときを提供してくれることでしょう。


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