松屋フーズが新たにラーメン業態「松軒中華食堂」を開店！

松屋フーズが新たに「松軒中華食堂下赤塚店」をオープン

松屋フーズがラーメン業態の「松軒中華食堂」を東京都板橋区に新たに開店しました。この新店舗は、松屋グループの創業者が掲げた「商売に挑戦したい」という志を受け継ぎ、手ごろで美味しい本格中華を提供する場としてスタートします。

新たな店舗の魅力

下赤塚駅から徒歩わずかのところに位置するこの食堂は、池袋方面へのアクセスも良好な閑静な住宅街にあります。周囲には賑やかな商店街もあり、ビジネス帰りの人々がふらっと立ち寄りやすい環境です。今回のオープンには、松屋・マイカリー食堂に続いて、この地域に新しい食の選択肢を提供するという意図があります。

メニューのラインナップ

「松軒中華食堂」では、「醤油ラーメン」の他にも、麻婆豆腐やガーリックレバニラ、回鍋肉など多彩な定食メニューが揃っています。また、仕事帰りに楽しめる生ビールやハイボール、手仕込みのキムチなどのちょい飲みメニューも充実しており、カジュアルな飲みニーズにも応えています。

こだわりの醤油ラーメン

なかでもイチオシは、630円（税込）で提供される「醤油ラーメン」。1724年創業の老舗から取り寄せた入正醤油を使用し、厳選された複数の醤油をブレンド。あっさりしつつも飽きが来ない味わいが特徴です。また、スープは瀬戸内の花藻塩や昆布、海鮮、煮干しのエキスを使用し、隠し味に青森県産のにんにくを加えることで、更に深い旨みを引き出しています。