金沢の行列名店、岡山に二号店オープン！濃厚ラーメンの魅力に迫る

金沢の人気ラーメン店、「金澤濃厚中華そば神仙」が岡山に二号店

石川県金沢市で創業した「金澤濃厚中華そば神仙」が、遂に岡山県倉敷市にもその名を広げます。11月18日（火）にオープン予定の「金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店」は、このブランドの2号店となり、中国地方では初めてのフランチャイズ店舗です。行列ができる名店の味を、岡山でも楽しめるようになるのは、地元のラーメンファンにとって嬉しいニュースです。

厳選された材料で作られる一杯

この店舗の目玉となる看板メニューは、「濃厚豚骨醤油味玉中華そば」です。こちらは、能登産の豚骨を三日三晩強火で煮込んで作るスープが特徴で、旨味が詰まった濃厚な一杯に仕上げられています。さらに、特注の細ストレート麺がこのスープを見事に受け止め、絶妙なハーモニーが生まれます。これまで金沢でしか味わえなかったこのラーメンが、岡山でも体験できるまでになったのです。

職人の技が一杯に込められて

「金澤濃厚中華そば神仙」の成功の裏には、職人たちの努力が凝縮されています。スープの炊き出しから火加減に至るまで、すべての工程で職人の技術が試されます。岡山でも、その本店の味を忠実に再現するために、何度も試行錯誤を重ねたそうです。

店舗のオペレーションもまた、手づくりのぬくもりを感じられるように工夫されています。グループ内のラーメン事業を展開する株式会社ウィズリンクによるフランチャイズ店舗であるため、この挑戦は単なる新しい出店に止まらないことが伺えます。

居心地の良い店舗づくり

「金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店」は、幹線道路沿いに位置し、視認性の高い外観を誇っています。広々としたテーブル席とカウンター席もあり、幅広い年齢層の顧客が訪れることが期待されています。

メニューには、ラーメンのほかに「焼き餃子」や「鶏の唐揚げ」、「能登産岩海苔飯」といったサイドメニューも充実しており、家族での利用にも最適です。

今後の展開に期待

全力の元及びウィズリンクは、今後も中国地方でのさらなる店舗拡大を計画しています。吉野家ホールディングスグループとして培った知識と経験を活かし、新たな価値を生むことを目指しています。

この「金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店」のオープンは、ただのラーメン店ではなく、地域の人々に愛される場所になることが期待されています。ぜひこの機会に、金沢名物のラーメンを楽しんでみてはいかがでしょうか。