MYPLATEが福岡ソフトバンクホークスとコラボした魅力的な『バリカタ君豚まん』の誕生秘話

MYPLATEが描く新たな食品の未来

株式会社MYPLATE（本社：東京都渋谷区）が、新たに立体的な食品開発支援事業を強化することを発表しました。このプロジェクトは、キャラクターや知的財産（IP）を食品として商品化するもので、スポーツチームや自治体などと連携し、最初の成功事例として福岡ソフトバンクホークスのマスコットキャラクター『バリカタ君』をテーマにしたオリジナル豚まん『バリカタ君豚まん』を開発しました。

バリカタ君豚まんの誕生

『バリカタ君豚まん』は、マスコットの特徴的なリーゼントヘアを持ったデザインで、球場内での販売が開始されると、瞬く間に注目を集めました。この商品の特徴は、ただの見た目の再現だけではなく、味わいにもこだわりが詰まっています。豚肉を基本にした餡に、ねぎの甘みや生姜の風味が効いており、幅広い年齢の方々に楽しんでもらえるテイストとなっています。実際にはしっとりとした生地で、冷めてもおいしさが損なわれるという点でも魅力的です。

キャラクターの立体再現

立体食品の開発における第一の挑戦は、キャラクターの平面イラストを立体化することです。特に『バリカタ君』では、顔のパーツのバランスを保つことが課題でした。イラストで表現されたものが立体になると、印象が変わることがあるのです。このため、3Dプリンターを活用し、試作品を作成しながら進めました。

さらに、手作業でパーツを配置する際のばらつきが、商品全体の印象に影響を与えるため、それを解消する方法としてサングラスありのバージョンを試作し、数値と図を用いて指示を出すという独自のアプローチを取り入れました。

製造と品質管理の革新

量産において、MYPLATEは金型の設計についても再考し、出荷可能な目安を数値で明確化しました。この定義により、手作業による個体差を抑えた一貫した品質管理が可能となったのです。これによって、これまでは量産化が難しかった試作から量産への移行を成功させました。

SNSで話題に

『バリカタ君豚まん』は、販売開始から約1か月が経過する中で、SNS上で多くの購入者がそのユニークな造形からフィードバックを寄せており、来場者の間での人気は急上昇しています。特に、実物を手に取ったときの驚きや喜びの声が続々と投稿されています。これにより、球場グルメの一部としての地位が確立しつつあり、イベントなどでも継続的に提供される予定です。

未来への展望

MYPLATEは今後も、本プロジェクトで学んだノウハウを活かし、さらなるキャラクター食品の開発を進める意向を示しています。様々なIPを利用した魅力的な商品開発を支援し、高品質な製品を提供することで、より多くのファンに楽しんでもらいたいと考えています。

新たな食品文化の創出に向けて、MYPLATEの挑戦はまだ始まったばかりです。今後の動向にも注目です。