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夏にぴったり、丸亀製麺の新作登場

厳しい暑さが続くこの季節、日本中で夏本番を迎えています。そんな夏にぴったりな一杯が、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」から再登場しました。昨年の夏に好評を博した『冷たーい旨塩うどん』が、進化を遂げて2026年7月21日から全国で期間限定販売されます。

昆布とホタテの旨みを引き立てた『冷たーい旨塩うどん』

使用される“旨塩だし”は、昆布とホタテの旨みがたっぷりと詰まった自慢のスープです。このスープは、海鮮の風味を強調するために配合を改良し、より柔らかな口当たりとなっています。また、冷たく、多くの人々が求めるのど越しの良さも兼ね備えています。

新たに登場する2種類のうどん

今年は新たに2つのメニューも登場します。「冷たーい山盛り海鮮旨塩うどん」は、海の幸を贅沢に使用し、ボリューム感満載な一杯です。そして、「冷たーいねばとろ旨塩うどん」は、オクラと長芋の混ぜたとろろが特徴で、滑らかでつるりとした食感を楽しめます。

こだわりの製法と素材

丸亀製麺のこだわりは、一つ一つの店舗が製麺所である点です。店内で研ぎ澄まされた技術と新鮮な素材を使用し、打ち立て・茹でたてのうどんを提供します。北海道産の小麦を100%使ったうどんに、手間暇かけた“旨塩だし”が見事に絡みます。加えて、麺を水で締める工程では、しっかりとしたコシを保ちつつ、滑らかな口当たりを実現しています。

『冷たーい山盛り海鮮旨塩うどん』の魅力

この新作は、甘酸っぱく仕上げられた瀬戸内レモンだれとともに、2種のいかの唐揚げと殻付きあさりを盛り付けた、まさに豪華絢爛な一杯です。海鮮の旨みが際立つことで、旨塩だしとの相性が抜群です。噛むほどに味わい深いスルメイカと、磯の香り漂ういかの揚げ物が、贅沢なひとときを演出します。

『冷たーいねばとろ旨塩うどん』の爽やかさ

このメニューは、ねばとろ食感が魅力のオクラと長芋のとろろを使用しており、さらなる爽快感を演出します。柚子の香りと徳島県産すだちの爽やかな酸味が後味を引き締めており、食欲がそそられる一杯となっています。一部店舗ではレモンに置き換えたバリエーションも楽しめるので、訪れる度に新しい発見があります。

丸亀製麺のサステナブルな取り組み

丸亀製麺は、サステナビリティにも力を入れており、リユースを通じた廃棄物削減や食育活動を進めています。社会貢献をしながらも、お客さまに満足いただける料理を提供することを目指しています。

まとめ

暑い夏には、冷たいけれどコク深い“旨塩だし”を使ったうどんが最適です。今年も進化を遂げた内容と共に、新たなスタイルのうどんを味わってみてはいかがでしょうか。丸亀製麺の新作メニューは、食べることで涼しさを感じられる特別なものです。どうぞ、この夏の一杯をお楽しみください。

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