やよい軒の大豆ミート定食がリニューアル！新たな満足感をお届け

やよい軒が大豆ミート定食をリニューアル

定食レストラン「やよい軒」は、親しみやすい食事を提供することで多くのファンを魅了しています。現在、日本国内に376店舗を展開するこの人気店から、待望の新メニューが登場します。それが、大豆ミートを使用した3品の定食です。2026年5月19日（火）から提供が始まるこの新メニューは、主菜の品質を高め、より多くのお客様に楽しんでもらうためのリニューアルが施されています。

リニューアルの背景

やよい軒では、「もっと、おいしく！」をテーマに、これまでの大豆ミートメニューを見直しました。つけだれの味や大豆ミートの形状を改良することで、よりリッチな味わいと食べやすさを追求しました。これまで大豆ミートを試したことがない方でも、満足できるおいしさを体験していただけるよう設計されています。

新メニューのラインナップ

新たに登場するメニューは以下の3品です：

- 大豆ミートのしょうが焼定食（860円）
- 大豆ミートの野菜炒め定食（960円）
- 大豆ミートのなすと焼魚の定食（1,170円）

それぞれの定食は、ボリューム感と満足感を重視し、主菜としてしっかりとした存在感を放っています。

2つの進化ポイント

1. コクが増しジューシーな味わい

リニューアルされた定食では、つけだれの配合を見直し、よりコクのある風味に仕上げました。複雑な味わいの中にある深いコクを感じていただけ、肉を使用したメニューに引けを取らない満足感を得ることができます。

2. 食べ応えと満足感の向上

大豆ミートの形状を薄切りに変更することで、より多くの枚数を提供できるようになりました。どの一口でも大豆ミートの味わいが楽しめるよう工夫されており、食べ応えが増しています。新たな形状設計は、食事としての満足感をさらに引き上げています。

サステナブルな選択肢として

大豆ミートを使用するメリットは味わいだけではありません。研究によると、大豆などの植物性食材は、牛肉などの畜肉と比べて生産段階での温室効果ガスの排出量が少ないとされています。やよい軒では、これらの背景を踏まえ、日常の食事に取り入れやすい選択肢として、大豆ミートを提案しています。「我慢」ではなく、「選びたくなる美味しさ」をモットーに、毎日の食事を豊かにすることを目指しています。

利用者に優しいアプリ

新商品の情報やキャンペーンを手に入れるためには、やよい軒の公式アプリが便利です。メニューの閲覧や店舗検索ができるほか、出前館やUber Eatsを通じて自宅で手軽に楽しむことも可能です。また、アプリ内のミニゲームでスタンプを集めると、割引クーポンを得ることもできるため、よりお得に楽しむことができます。
アプリの詳細やダウンロードは、こちらから

今後も進化を続けるやよい軒から、ぜひ目が離せません！