山梨に誕生！デジタル体験で進化するスシローの魅力

山梨県に初上陸！「デジロー」で変わるスシローの楽しみ方

株式会社あきんどスシローが展開する回転寿司の新たな試みが、ついに山梨県にやってきます。4月に「デジタルスシロービジョン」、通称「デジロー」の導入が決定し、甲府市の「スシロー甲府アルプス通り店」で体験が可能になります。

デジローとは？

「デジロー」は、大型タッチディスプレイを用いて、回転寿司本来の楽しさをデジタルに再構築する試みです。このシステムにより、寿司の選択を指で操作しながら楽しみ、同時に多人数での操作も可能となります。友人や家族と一緒に画面を囲みながら、みんなでおすすめの寿司を選ぶことができるのです。

スシローの理念

スシローは、大阪の立ち寿司店「鯛すし」を起源とし、40年以上の歴史を通じて「すしに真っすぐ！」という理念の下、厳選したネタやしゃり、そして店舗体験にこだわり続けてきました。デジローの導入によって、さらに進化した体験をお客様に提供することが可能になります。

誰もが楽しめる体験

デジローの導入により、回転レーンがなくても寿司の魅力を最大限に発揮できる新たな体験が実現しました。お客様は、注文した寿司がタッチディスプレイ上でどのように動くのかを視覚的に楽しむことができ、注文時にはそれに合わせたクイズやエンターテインメントも提供されます。特にお子様にとって、遊び感覚で寿司を楽しめる要素が多いのが魅力です。

新店舗の展開

2024年度には、全国178店舗にデジローを導入する計画で、他の地域でも順次拡大を続けています。4月には福岡や東京、大阪といった他地域でも新たに店舗がオープンし、スシローのデジタル体験が広がっていきます。

進化するデジタル体験

デジローでは、寿司のこだわり情報や新たなメニューとの出会いを提案する「すしナビ」といった機能も導入されています。これにより、お客様はつい知らなかった新しい寿司ネタと出会うことができる楽しさを味わえます。さらに、スマートフォンからの注文も可能となることで、自由なスタイルで回転寿司を楽しむ新たなスタイルが確立されるのです。