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ビッグボーイの新たな挑戦

今年の夏、株式会社ビッグボーイジャパンが誇るハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」および「ヴィクトリアステーション」が新たなメニューを発表しました。注目は、南米の伝統的なソース、チミチュリを用いた料理です。6月18日（木）から登場するこのメニューは、看板商品である“大俵ハンバーグ”をさっぱりと楽しめる新商品です。

チミチュリソースとは？

チミチュリソースは、ハーブやビネガー、オリーブオイルが絶妙に組み合わさったソースで、肉料理の旨味を引き立てる役割を持っていますっています。そのため、チミチュリソースを加えることで、肉のジャンキーな味わいがさっぱりとした風味に変わります。

ビッグボーイは、そんなチミチュリソースに独自のアレンジを加え、特製のソースを開発しました。大葉やガーリックチップ、トマト、ピンクペッパーなどを取り入れ、さらに塩レモンソースを追加。これにより、酸味と旨味のバランスが絶妙なソースが完成しました。ピンクペッパーをしっかりと潰すことで、よりさっぱりとした味わいを楽しめます。この新たなソースは、暑い夏にもぴったりの爽やかな味わいです。

おすすめメニュー

今回のメニューでは、ジューシーな“大俵ハンバーグ”の他に、自社製ベーコンや食べ応えのあるポークソーセージも登場し、すべてがチミチュリソースとのコンビネーションで提供されます。特に、燻製されたベーコンと、パリッと焼き上げたポークソーセージが、チミチュリソースに合わさることで、より豊かな食体験を提供します。

さらに、厚切りの“みすじステーキ”や、ジューシーな“サーロインカットステーキ”もチミチュリソースと一緒に堪能できます。チミチュリソースは単品でも注文可能なので、自分の好きな料理に合わせて楽しめるのも魅力です。

価格と見どころ

具体的なメニューと価格は以下の通りです：

• - 大俵ハンバーグのトリプルグリル：150g 1,590円（税込1,749円）、200g 1,750円（税込1,925円）、250g 1,950円（税込2,145円）
• - 大俵ハンバーグ：150g 1,190円（税込1,309円）、200g 1,350円（税込1,485円）、250g 1,550円（税込1,705円）
• - 厚切りみすじステーキ（150g）：1,750円（税込1,925円）
• - サーロインカットステーキ（120g）：1,990円（税込2,189円）
• - 直火焼きグリルチキン（200g）：990円（税込1,089円）
• - 手ごねハンバーグ＆グリルチキン（手ごねハンバーグ150g、グリルチキン100g）：1,290円（税込1,419円）
• - 単品チミチュリソース：220円（税込242円）

この夏は、温かい肉メニューを爽やかなチミチュリソースで味わってみませんか？全国164店舗での販売を予定しており、あなたのお近くの「ビッグボーイ」または「ヴィクトリアステーション」で、特製のソースとともに新たな味わいを楽しむチャンスです。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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