ポプラ、フードシェアリング「TABETE」を全国拡大へ！食品ロス削減に向けた新たな試み

ポプラ、フードシェアリング「TABETE」を全国に展開！

株式会社ポプラが、フードシェアリングサービス「TABETE」をフランチャイズ（FC）19店舗に本格導入することを発表しました。この新しい取り組みは、食品ロスの削減を目指しており、2026年7月22日から徐々に運用が開始されます。これまで直営店での実証を経て、ポプラがこのような形でフードシェアリングを展開するのはコンビニ業界として初めての試みです。

TAPETEの背景と実証結果

tabeteは、パンやケーキ、飲食店経由での廃棄される食品のリスクを軽減するためのアプリです。株式会社コークッキングが運営しており、これまでに約132万人のユーザーが参加し、約3,400店舗で導入されています。ポプラは、まず広島と東京の直営2店舗での実証実験を実施し、累計約1,500食の食品ロスを削減し、約400名もの来店者を集める成果を上げました。これにより、TABETEの導入がフランチャイズでも可能であることを確認しました。

新たな運用体制の内容

導入店舗の概要

今回の導入が予定されている店舗は、千葉、東京、滋賀、大阪、広島、岡山、福岡の6県にまたがり、合計19店舗に達します。これらの店舗では、原則としてTABETE上の商品が半額で提供されます。ユーザーはアプリで商品を登録し、事前に注文した後、店舗で受け取る形です。この仕組みにより、食べられるはずの食品が無駄に廃棄されることを防ぎ、持続可能な社会を目指す一歩となります。

コンビニ業界への影響

ポプラの取り組みは、廃棄物削減に向けた新しいモデルを提示し、他のコンビニチェーンにも影響を与える可能性があります。コークッキングの代表取締役である川越一磨氏は、直営店での検証が成功したことで、他のフランチャイズ店への導入が確実であると手応えを感じています。また、ポプラの営業本部部長、上利知弘氏は、オペレーション負荷を抑えることができ、店舗経営と地域社会の連携が強化される点を強調しています。

今後の展望

今後、ポプラとコークッキングはさらなるFC店舗への導入を進め、地域に密着した持続可能な経営モデルの確立を目指します。食品ロス削減が特別な取り組みではなく、当たり前の選択肢として広がっていくことが期待されています。

「TABETE」は、ユーザーが手軽に社会貢献できる仕組みを持つため、その利用者数の拡大が期待されており、より多くの店舗での成功事例が望まれます。ポプラがこの新しい取り組みにより、地域の食文化を守り、持続可能な未来への道をひらくことに期待が高まります。